全国20地域の漁師さん・漁協さんから産地直送!

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漁師さん直送市場【業務用】では、飲食店を中心に信頼できる漁師さんからダイレクトに届く新鮮な魚介類をご紹介しています。流通コストを徹底的に削減し、「お買い得」・「新鮮」・「安心」・「安定」に挑戦しています。  サービス紹介を見る >

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通常お魚の流通には、卸売/仲買・消費地市場の卸売/仲買と多くの中間業者が関連し、港から食卓に届くまで数日掛かるケースもあります。漁師さん直送市場では、最短で翌日午前に新鮮な魚介をお届けしています。

最新情報

各産地の漁況まとめ(2019/1/14~20)

 

■今週の出荷例(鮮魚セット)
 ・イシダイ 、ホウボウ 、ヒラソーダ 、イサキ
 ・マトウダイ 、ウスバハギ 、イシダイ 、ツムブリ 、マアジ
 ・ウスバハギ、ヒラスズキ、メジナ、ヒラメ、タチウオ、カワハギ、アオリイカ

 

去年3月の爆弾低気圧で網を流失して以来、1年近く1ヶ統での操業を続けてきましたが、1/19(土)に網を復旧し2ヶ統体制に戻りました。
また、今週は潮が速い日が多くカタクチイワシ以外の水揚げはあまりありませんでした。
来週以降もカタクチイワシが続くと思いますが、2ヶ統体制になったぶん魚種などが少し増えると思います。

■今週の出荷例(鮮魚セット)
 ・スズキ、スルメイカ、アオリイカ
 ・クロダイ、マサバ、アオリイカ、ババガレイ
 ・アジ、マコガレイ、ヒラメ、ヤリイカ、スルメイカ

 

■今週の鮮魚セット
 ・甲イカ 活け足赤エビ 小鯛 マナガツオ カワハギ タコ
 ・ホウボウ 小鯛 甲イカ マナガツオ ウマズラハギ  ガンゾウ
 ・ホウボウ ガンゾウ 活け黒鯛 甲イカ マナガツオ 活け足赤エビ ミシマオコゼ

 

■今週の鮮魚セット
 ・ヒラメ、クロソイ、ウマヅラハギ、カナガシラ、キダイ

 

底引き網漁の漁期が終了致しました。海苔養殖のシーズンとなります。
1月下旬頃より、海より獲れたての「生」海苔の販売を開始予定となります。

 

 

 

■今週の出荷
 ・甘えび
 ・加能ガニ 折れ他 5尾

 

 

■今週の出荷例
「活け」柴山がに × 4

 

前日に一本釣り、水槽で活け越し、発送当日に活〆した鮮魚を発送します。
■今週の出荷例
 ・活〆あじ、活〆鯛、太刀魚
 ・活〆あじ、活〆鯛、太刀魚

 

【生食用】 桃取産 殻付き牡蠣(桃こまち) Mサイズ(90~130g)の販売を開始致しました。
高圧洗浄した後、20時間以上浄化滅菌処理を行っており、生食用の牡蠣も安心です。

 

■今週の出荷
 ・殻付き牡蠣(生食用) 20個 Lサイズ
 ・殻付き牡蠣(生食用) 30個 Mサイズ
 ・加熱用ふぞろい牡蠣 約10kg(約100個)前後

 

今週は水揚げが少ない等により、出荷できませんでした。
■今週の出荷
 ・スズキ、方長、イサキ、ヤガラ
 ・スズキ、イナダ、マアジ、イサキ、ソーダガツオ、真サバ
 ・マアジ、イサキ、ヤガラ、スズキ、ソーダガツオ、イナダ、マトウダイ

日付指定なしの注文受付は継続しております。

 

■今週の出荷例
 ・ヒラソウダガツオ、マダイ、イラ、マアジ、サバ
 ・タチウオ、イトヨリ、ヒラソウダガツオ、マダイ、アカヤガラ
 ・タチウオ、マダイ、サゴシ、イトヒキアジ、カンパチ

 ・加熱用 広島ブランド牡蠣かき小町の販売を再開致しました。冬には生食用をご案内予定です。

 

■今週の鮮魚セット
 ・タイ、ウスバハギ、イシダイ、クロ、マトダイ
 ・ヒラメ、コダイ、イサキ、クロ
 ・クロ、ヘダイ、アジ、ネリ、カワハギ

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漁師さん出荷予定

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