【新潟ブランド魚】ヤナギガレイの開き




【新潟ブランド魚】ヤナギガレイの開き


ヤナギガレイは一時は激減して幻の魚となりましたが、資源保護の取り組みなどにより近年水揚げ量が回復しつつある奇跡の魚です。強い旨味と上品な口当たりは数あるカレイ類のなかでも別格で、正にカレイの女王と呼ばれるのに相応しいでしょう。

ブランド魚と言われるくらいですからお値段はもちろん高く、特に大きなサイズは超高級品です。しかし、水揚げされるものは大きなサイズばかりではありません。大きなものに混じって小さいものも沢山水揚げされます。一般的な魚は小さいと味が格段に落ちるものが多いですが、ヤナギガレイは一味も二味も違い、小さくても強い旨味の存在感は不変です。お値段もお買い得です。


ヤナギガレイの小さなサイズを丸ごと食べられる様に、丁寧に開いて中骨を取った漁師のお母さんの特別加工となっています。冷凍してあるので長持ちし、必要な時に適量だけ解凍してご利用頂けます。


魚体は小さくても開いてあるので見栄えが良く丸ごと食べられます。天ぷらやフライなど、一品料理はもちろんランチの定食などそれぞれの用途に合わせて是非ご活用ください。



新潟県 昭和丸
ヤナギガレイの開き 5パック(冷凍)
(合計50尾)
4,500円 (税込・送料込み)
魚体は小さくても開いてあるので見栄えが良く丸ごと食べられて、一品料理はもちろんランチの定食などそれぞれの用途に合わせて是非ご活用ください。1尾90円となります。
新潟県 昭和丸
ヤナギガレイの開き 10パック(冷凍)
(合計100尾)
8,000円 (税込・送料込み)
1尾80円となりお買い得です。
新潟県 昭和丸
ヤナギガレイの開き 15パック(冷凍)
(合計150尾)
11,000円 (税込・送料込み)
1尾73円となりさらにお買い得です。





備考
※遠方の地域(北海道、沖縄、一部地域)は別途追加で送料が掛かります。
※水揚げ状況によってはご注文後しばらくお待ちいただく場合もあります。(通常時はご注文後一週間以内に発送)
※7月、8月の夏期底曳き禁漁期間中は注文を受付致しません。


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