各産地の漁況まとめ(2016/4/11~4/17)

静岡県熱海市
網代漁業

イシダイ、ヒラメ、タチウオ、クロダイなどを発送致しました。

■今週の鮮魚セット例
 ・イシダイ、ヒラメ、タチウオ、クロダイ
 ・イシダイ、ウマヅラ、タチウオ
 ・ヒラメ、タチウオ、クロダイ、ヘダイ、ウマヅラ、カワハギ

石川県七尾市
鹿渡島定置

今週も先週同様生け簀網のイワシ以外は取りませんでした。
今は、生け簀網に貯めこんだイワシを生産調整しながら水揚げしているため、イワシ以外の水揚げはほとんどありません。
この状態はしばらく続きます。

また、産卵直後のためヒラメ・スズキなどの白身魚で、身質が非常に落ちているものが混じってきています。
わずかですがタイの水揚げが出てきました。タイは旬で脂がのっています。

■今週の鮮魚セット例
 ・タイ、ガンド(ワラサ)、マイワシ
 ・ブリ、アジ、タイ、イワシ
 ・ガンド(ワラサ)、セイゴ、タイ、イワシ

岩手県大船渡市
三陸漁業生産組合
-
和歌山県和歌山市
はまかぜ通信「金栄丸」

シーズン 最終になってきた足赤エビ、甲イカ、赤舌平目の水揚げも少なくなってきました。
ミヤコボラ貝はたくさんあります。
日によってですが 黒鯛 アジ ホウボウなどの水揚があります。

■今週の鮮魚セット例
 ・イシモチ 活け鯛 サバ 小鯛
 ・活け黒鯛 活け小鯛 活け足赤えび
 ・ミヤコボラ貝

新潟県村上市
昭和丸
-
島根県松江市
平木屋定置網

スズキ、マアジ、ヒラマサ、イシダイなどを発送致しました。

■今週の鮮魚セット例
 ・コヒラ、マトウダイ、イシダイ、マアジ、シロイカ、アジ
 ・スズキ、コヒラ、イシダイ、ウマヅラハギ、マアジ

大分県佐伯市
かまえ直送活き粋船団
-
岡山県玉野市
邦美丸
冬季限定の生海苔(加熱用)は3/10(木)で終了となりました。
底引き網漁の準備中となります。

三重県志摩市
俊丸

美容・健康に良いとして注目されている海藻のアカモク、
アカモク「無加工品」の下処理については以下を参考にして頂ければと思います。
   1. 太めの茎を取り除き、よく水洗いをして下さい。
   2. 熱湯に入れ、色が変わったら取り出して水で冷まします。(もう一度不純物を通り除きます)
   3. 粘り気が出たらザルにあげ、お好みの大きさに包丁でたたき刻んで下さい。

兵庫県明石市
海蓮丸

真鯛、カワハギ、手長ダコ、西貝、白ミル貝などを発送致しました。

■今週の鮮魚セット例
 ・白ミル、西貝、手長、イカ
 ・カレイ、手長、オコゼ、ハゲ、鯛、ハリイカ
 ・カワハギ、ハリイカ、手長タコ、白みる貝、舌平目、マイカ、ガシラ

石川県羽咋郡
石川県漁協 西海支所
定置網漁が再開しております。

■今週の鮮魚セット例
 ・すずき がんど ひらめ さごし 車だい
 ・がんど いしもち かさご やなぎ 車だい

兵庫県美方郡
松栄丸
ホタルイカ漁を行っております。

山口県大島郡
ストック
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