各産地の漁況まとめ(2016/9/5~11)

静岡県熱海市
網代漁業

よこわ、アカカマス、ムロアジ、ウスバハギ、わかしなどを発送致しました。

■今週の鮮魚セット例
 ・ウスバハギ、よこわ、チダイ、ヘダイ、カゴカマス、アカカマス、マアジ、ムロアジ
 ・ウスバハギ、よこわ、ヘダイ、マアジ、メイチダイ、ムロアジ
 ・わかし、ヒラメ、めじ、ウスバハギ

石川県七尾市
鹿渡島定置

今週から、一部ですが操業を再開しました。
台風通過後は水揚げのほとんどがシイラです。10月上旬まではシイラの最盛期となります。
いまのところシイラ以外は小魚ばかりです。
まだ小さいですがカマス、アオリイカが少しずつ出てきました。
カマスは初夏に入っていた大きいものではなく、新物の小さいものです。
今のところだいたい60グラム程度です(15〜20センチ)。
11月頃になると、120グラムを超えるものが入るようになります。
アオリイカも新物で、まだ100グラム程度のものが主です。

■今週の鮮魚セット例
・ヒラマサ、アカカマス、ケンサキイカ、アオリイカ、ウスバハギ
・ヒラソウダガツオ、イシダイ、ウスバハギ、スズキ

岩手県大船渡市
三陸漁業生産組合
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和歌山県和歌山市
はまかぜ通信「金栄丸」
鱧 鯛 ヒイカ イイダコ 剣先イカ 甲イカ  その他 日によって 小エビ アジ ホウボウ など

茹でて食べる ヒイカの水揚げが多いです。
剣先イカも 少しみずあげあります。
甲イカは まだ 新子ですが 多少あります。

揚げ物に使っていただくような 小魚もあります。

■今週の鮮魚セット例
 ・マナガツオ 小鯛 ハモ
 ・活けハモ ヘダイ 剣先イカ
 ・剣先 甲イカ ヒイカ コダイ ヘダイ

新潟県村上市
昭和丸
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島根県松江市
平木屋定置網

・台風の影響により撤去していた定置網を復旧致しました。

 

大分県佐伯市
かまえ直送活き粋船団
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岡山県玉野市
邦美丸
-

三重県志摩市
俊丸
イワガキなどを海上の生簀で活かしながら、砂抜きに努めています。
アカモク(冷凍)の発送も可能です。

兵庫県明石市
海蓮丸
・生しらす、キビレ、サワラ、タチウオなどを発送致しました。

■今週の鮮魚セット例
 ・鱧、コチ、ツバス、黄ビレ、サワラ、太刀魚、しらす
 ・タイ、タコ、太刀魚、黄ビレ
 ・しらす、サゴシ、太刀魚、タコ

石川県羽咋郡
石川県漁協 西海支所
・ふくらぎ、サワラ、ハガツオ、アカガレイ、ウマヅラハギなどを発送致しました。

■今週の鮮魚セット例
 ・ふくらぎ さわら うまづら かがみだい
 ・ふくらぎ あかがれい あまだい さわら
 ・うまづら ひらまさ のどぐろ ハガツオ

兵庫県美方郡
松栄丸
9/1より、底引き網漁が解禁となり、アカガレイやアカエビの水揚がありました。
アカガレイ、アカエビ、ノロゲンゲ、ハタハタなどを発送致しました。

《ホッコクアカエビ》品のある甘味の刺身用、特上天婦羅、満点素焼き、女子に人気のバター焼き、贅沢エビフライなど
《アカカガレイ》あっさり白身で刺身用、肉厚

■今週の鮮魚セット例
 ・赤エビ大、アカガレイ、グべ(ノロゲンゲ)、ハタハタ、赤バイ貝
 ・赤エビ、アカガレイ、グべ(ノロゲンゲ)、ハタハタ、赤バイ貝、レンコダイ
 ・赤エビ、アカガレイ、ノロゲンゲ(グべ)、ハタハタ、赤バイ貝

山口県大島郡
ストック
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愛媛県佐田岬
三崎漁業協同組合
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