各産地の漁況まとめ(2017/3/20~3/26)

静岡県熱海市
網代漁業

イシダイ、ウマヅラ、アカヤガラ、マイワシ、マトウダイなどを発送致しました。

■今週の鮮魚セット
 ・イシダイ、ウマヅラ、アカヤガラ、マイワシ、マトウダイ
 ・マトウダイ、ウマヅラ、ホウボウ、マサバ、ボラ、アオリイカ
 ・イシダイ、アオリイカ、ボラ

石川県七尾市
鹿渡島定置

相変わらず水揚げが少ない状態が続いています。毎年水揚げが少なくなる時期なのですが、今年は特に異常です。
今週に入り、メジマグロはパタッといなくなりました。タラもほとんどいません。
イワシもどういうわけか、今年は全くいません。
タイが少しずつ出てきていますが、まだかなり高いです。4月中旬頃になるともう少し下がってきます。

■今週の鮮魚セット
 ・サワラ、フクラギ(イナダ)、タイ、ヒラメ
 ・サワラ、マサバ、タイ、ウルメイワシ
 ・サワラ、イシモチ、ヒラメ、ウルメイワシ

岩手県大船渡市
三陸漁業生産組合
-
和歌山県和歌山市
はまかぜ通信「金栄丸」
端境期に入ったな という感じで 魚 少ないです。
活け足赤海老。 冷凍保存できます。
甲イカ 少なくなりましたが まだ あります。ことしは イカの値が 高止まりです。
赤舌平目 子持ちで 美味しそうですが 水揚げ量は減っています。
がんぞうヒラメ お刺身サイズから 唐揚げサイズまで。
デビラカレイ(ヒガレイ) 干物.唐揚げ.煮付け にするカレイです。
シラサ海老など 春が旬の海老が少し出てきています。
日によっては 黒鯛 ホウボウ 真鯛など。

■今週の鮮魚セット
 ・活け足赤えび
 ・活け黒鯛 甲イカ がんぞうヒラメ
 ・小鯛 黒鯛 がんぞうヒラメ 活け足赤えび

新潟県村上市
昭和丸
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島根県松江市
平木屋定置網
スズキ、サゴシ、イシダイ、クロダイを発送致しました。

大分県佐伯市
かまえ直送活き粋船団
-
岡山県玉野市
邦美丸
冬季限定の生海苔の販売は終了となりました。
底引き網漁の開始に向け、準備中です。

三重県志摩市
俊丸
今シーズンの海女漁(素潜り漁)が開始となりました。
サザエ、ホラ貝、トコブシ、バテイラ貝などの水揚があります。

■今週の貝類セット
 ・シロアワビ、サザエ

兵庫県明石市
海蓮丸

クロダイ、タチウオ、オコゼ、シタビラメ、キス などを発送致しました。

■今週の鮮魚セット例
 ・いか、ちね、太刀魚、下、オコゼ
 ・ちぬ、きす、太刀魚、まいか、した
 ・ちぬ、太刀魚、下、いか、でんすけ、

石川県羽咋郡
石川県漁協 西海支所

定置網漁が再開されました。そい(白)、柳八目、甘海老、ばい貝、サバを発送致しました。
活紅ズワイガニ、活甘えび(活能登とき海老)を発送致しました。

■今週の出荷
 ・紅ずわい、活甘えび
 ・そい(白)、柳八目、甘海老、ばい貝、サバ

兵庫県美方郡
松栄丸
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山口県大島郡
ストック
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愛媛県佐田岬
三崎漁業協同組合
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三重県答志島
カネマン水産
生食用の殻付き牡蠣、加熱用の殻付き牡蠣を発送致しました。
高圧洗浄した後、20時間以上浄化滅菌処理を行っており、生食用の牡蠣も安心です。

■今週の出荷
 ・殻付き牡蠣(加熱用)
 ・殻付き牡蠣(生食用)

三重県熊野市
熊野漁協
刺身用鮮魚の水揚げが少なく発送できない日が続きました。

■今週の鮮魚セット
 ・チヌ、イガミ、フエフキ、タイ、タチウオ、サゴシ
 ・ツバス、サバ、イガミ、ムツ

千葉県南房総市
東安房漁協
水揚げが少なく発送できない日が多い状況でした。

■今週の鮮魚セット
 ・メダイ、ムツ、ヒラメ(活〆)、ソーダガツオ、イサキ

鹿児島県阿久根市
松木 則男
水中銃漁では酸素ボンベを2本背負い、水深30~50メートルまで潜り、水中銃で魚体の大きな高級魚を狙います。
漁獲後にすぐ活〆することで魚体にストレスがたまらないようにします。
内臓除去して発送することで、できるだけ鮮度が落ちないように努めています。
水中銃漁は魚体に水中銃の銛の跡(穴)が残りますので、ご了承頂ければと思います。


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