各産地の漁況まとめ(2017/3/27~4/2)

静岡県熱海市
網代漁業

ヒラメ、わかし、マダイ、イシダイ、アオリイカなどを発送致しました。

■今週の鮮魚セット
 ・ヒラメ、わかし、ウマヅラ、ホウボウ
 ・わかし、クロダイ、ヒラメ、マダイ
 ・ヒラメ、わかし、マダイ、イシダイ、アオリイカ

石川県七尾市
鹿渡島定置

今週も水揚げらしい水揚げはありませんでした。
鯛とサワラが少しずつ出てきていますが、まだ量は少なくて値段も高いです。

■今週の鮮魚セット
 ・タラ、サワラ、タイ
 ・サワラ、タイ、ウマヅラハギ、コノシロ、コウイカ
 ・サワラ 、タイ 、クロダイ 、イシモチ

岩手県大船渡市
三陸漁業生産組合
-
和歌山県和歌山市
はまかぜ通信「金栄丸」
足赤えび、クロダイ、小鯛、コウイカ、ホウボウなどを出荷致しました。

■今週の鮮魚セット
 ・黒鯛、足赤えび
 ・ハマチ 小鯛
 ・黒鯛 ホウボウ 甲イカ

新潟県村上市
昭和丸
-

島根県松江市
平木屋定置網
サワラ、チダイ、スズキ、クロダイ、マアジなどを発送致しました。

■今週の鮮魚セット
 ・イシダイ、サゴシ、ヒラメ、スズキ、マダイ
 ・サワラ、チダイ、スズキ、クロダイ、マアジ
 ・サゴシ、イシダイ、ホウボウ、ヒラメ

大分県佐伯市
かまえ直送活き粋船団
-
岡山県玉野市
邦美丸
冬季限定の生海苔の販売は終了となりました。
底引き網漁の開始に向け、準備中です。

三重県志摩市
俊丸
今シーズンの海女漁(素潜り漁)が開始となりました。
サザエ、ホラ貝、トコブシ、バテイラ貝などの水揚があります。

■今週の貝類セット
 ・サザエ、ホラ貝

兵庫県明石市
海蓮丸

クロダイ、タチウオ、スズキ、シタギラメなどを発送致しました。

■今週の鮮魚セット例
 ・スズキ、ちぬ、イカ、舌平目
 ・ちぬ、いか、太刀魚、スズキ、した、

石川県羽咋郡
石川県漁協 西海支所

定置網漁が再開されました。
活紅ズワイガニ、活甘えび(活能登とき海老)を発送致しました。

■今週の出荷
 ・活紅ずわい、ばい貝
 ・たら、柳八目、そい(白、赤がれい
 ・金八目(めばる、赤がれい、ばい貝、甘えび

兵庫県美方郡
松栄丸
5ヶ月間の「松葉ガニ漁」も終了し、「春の旬!ホタルイカ漁」にシフトし始めました。
この季節、但馬は香住沖で4月下旬までの最も最盛期を迎える「春の旬!昼獲れ日帰りホタルイカ」です。
「ホタルイカ漁」では水揚の際に混じる魚種が少なく、唯一小型ながら「ハタハタ」の水揚があります。

山口県大島郡
ストック
-
愛媛県佐田岬
三崎漁業協同組合
-
三重県答志島
カネマン水産
生食用の殻付き牡蠣、加熱用の殻付き牡蠣を発送致しました。
高圧洗浄した後、20時間以上浄化滅菌処理を行っており、生食用の牡蠣も安心です。

■今週の出荷
 ・殻付き牡蠣(加熱用)
 ・殻付き牡蠣(生食用)

三重県熊野市
熊野漁協
刺身用鮮魚の水揚げが少なく発送できない日が続きました。

千葉県南房総市
東安房漁協
ワラサ、メジナ、ソーダガツオ、カスコ、キンメダイなどを発送致しました。

■今週の鮮魚セット
 ・ワラサ、メジナ、ソーダガツオ、カスコ、キンメダイ
 ・イナダ、カンパチ、ウマヅラハギ、メゴチ、ヒラメ

鹿児島県阿久根市
松木 則男
水中銃漁では酸素ボンベを2本背負い、水深30~50メートルまで潜り、水中銃で魚体の大きな高級魚を狙います。
漁獲後にすぐ活〆することで魚体にストレスがたまらないようにします。
内臓除去して発送することで、できるだけ鮮度が落ちないように努めています。
水中銃漁は魚体に水中銃の銛の跡(穴)が残りますので、ご了承頂ければと思います。


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