各産地の漁況まとめ(2018/5/7～5/13)

■今週の鮮魚セット例
　・ サクラマス、コショウダイ、ヒラメ、チダイ、タチウオ
　・ ヒラメ、イトヨリ、イサキ、マアジ、アオリイカ
　・ ヒラメ、チダイ、メジナ、マアジ、アオリイカ

5月に入り、魚種がいろいろと増えてきました。
特に、タイは産卵前で旬を迎えています。
また、季節外れのブリ・ガンドが少し揚がっています。冬場のものと比べるべく
もないですが、それなりに脂があります。フグはマフグが少し揚がっています。

■今週の鮮魚セット例
　・ガンド（ワラサ） 、タイ 、ウマヅラハギ
　・ガンド（ワラサ）、タイ、イシダイ
　・タイ、スズキ、ウマヅラハギ

週に1～3回の頻度で出漁しております。

■鮮魚セット例
　・黒鯛　こち　アジ　サカタザメ
　・活け黒鯛　赤舌平目　カマス　足赤エビ　丸はげ　足赤えび　
　・活け黒鯛　足赤エビ　アジ　ミヤコボラカイ

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今シーズンの生海苔の注文受付が終了致しました。
例年通りであれば、5月頃から底引き網漁を再開致します。

■今週の出荷例
　・トコブシ、サザエ、ホラ貝

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定置網漁を再開致しました。

■今週の鮮魚セット例
　・さごし、うまづら、ふくらぎ、さこだい
　・真鯛、柳八目、赤がれい、中小あじ、石鯛

ホタルイカ漁、ハタハタ漁のシーズンとなりました。
自社船や僚船が水揚げした魚介類を発送いたします。

前日に一本釣り、水槽で活け越し、発送当日に活〆した鮮魚を発送します。

生食用の殻付き牡蠣、加熱用の殻付き牡蠣(訳アリ)を発送開始しています。日付指定も可能です。
高圧洗浄した後、20時間以上浄化滅菌処理を行っており、生食用の牡蠣も安心です。

■今週の鮮魚セット例
　・グレ、あじ、ムツ
　・タチウオ、ムツ、あじ、ホーボー
　・マダイ、イシダイ

■今週の鮮魚セット例
　・イナダ、クロダイ、メジナ、キントキダイ、ホウボウ、シタビラメ

水中銃漁で1kg～3kgなど型の良い高級魚などを狙います。活〆して、内臓除去後に発送します。

日付指定なしの注文受付は継続しております。

定置網漁。出荷日前日までにご注文頂いた分について、神経〆に努めます。
出荷日当日7時までのご注文については、氷〆になるかと思います。

■今週の鮮魚セット例
　・カマス、タチウオ、マダイ、マアジ、ハマチ
　・タチウオ、カマス、サゴシ、マダイ、イサキ
　・カマス、マダイ、サバ、ホウボウ、カンパチ

4月に入りましたので、生食用ではなく加熱用での出荷となります。