2015/1/25/(日)~1/31(土)の各産地の水揚げまとめ

静岡県熱海市
網代漁業

 徐々に水揚げが少なくなってきています。
 カタクチイワシ、スルメイカ、ゴマサバ、ホウボウ、マアジ、イサキ
 アカカマス、ヒラメ、イシガキダイ、メジナ、マトウダイ、イシダイなどの水揚げがありました。

■今週の鮮魚セット例
 ・ヒラメ、ゴマサバ、マアジ、アカカマス、ホウボウ
 ・ヒラメ、イシガキ、メジナ、マトウダイ、ホウボウ
 ・イシダイ、メジナ、ホウボウ、イサキ、アカカマス

石川県七尾市
鹿渡島定置

 徐々に水揚げが少なくなってきています。
 例年、2月から4月上旬は水揚げがかなり少なくなります。
 タラが出てきましたが、あと2週間ほどで水揚げが増えてくると思います。

■今週の鮮魚セット例
 ・クロダイ、フクラギ、ヒラメ、アオリイカ
 ・ワラサ、スズキ、ヤリイカ
 ・ガンド、サゴシ、マサバ、ヤリイカ、ウマヅラハギ

岩手県大船渡市
三陸漁業生産組合
 毛ガニ漁が始まっており、例年4月中旬頃までの漁期となります。
 この時期は毛ガニ、マダラ、ナメタガレイ、どんこ、フクロカジカ、アイナメ、ミズダコなどの水揚げがあります。
 毛ガニは関東・中部・関西着であれば、活きた状態で届く鮮度です。

■今週の鮮魚セット例
 ・毛ツブ、ホタテ、タラなど。

和歌山県和歌山市
はまかぜ通信「金栄丸」
 最近のオススメは 身が厚くなってきた 赤舌平目(特大)です。
 洋風な料理に活用するだけでなく 昆布締めなどして刺身にしたり 煮付けもおすすめです。
 甲イカ(スミイカ)も 大きくなって来ました。 お刺身はもちろん 和洋中エスニック どんな料理にも活用しやすい食材です。
 カレイ カマス イトヨリ なども多少水揚げあります。

■鮮魚セット例
 ・活け足赤えび イトヨリ ガンゾウヒラメ マナガツオ 
 ・活け足赤えび 甲イカ イトヨリ 赤舌平目 サゴシ
 ・活け足赤えび 甲イカ イトヨリ 赤舌平目 マナガツオ

新潟県村上市
昭和丸
 底引き網漁を行いました。
 ヒラメ、スズキ、クロソイ、アンコウ、ヤナギガレイ、ホウボウ、
 イシモチ、オニオコゼ、カナガシラなどが水揚げ予想魚種となります。

■今週の鮮魚セット例
 ・スズキ、クロソイ、ミシマオコゼ、ホウボウ、ウマヅラハギ
 

島根県松江市
平木屋定置網
 この時期、スズキ、ヤリイカ、ヒラマサ、マダイ、ヒラメなどの水揚げとなります。
大分県佐伯市
かまえ直送活き粋船団
 ブリ、マダイ、カンパチ、ヒラマサ、シマアジ、ヒラメなどを養殖しています。
 

無料会員登録

非公開情報満載!全国の水揚情報を毎日配信中!

非公開情報満載!全国の水揚情報をほぼ毎日メールマガジンで配信中!

週1回以上のご利用で、掛取引(月末締め、翌月末払い)が可能に!

2回目以降のご注文では住所などの情報入力が不要に!

初めてご利用の方は、こちらよりE-mailアドレスをお送りください。
会員登録後、即日ご注文が可能になります。
 ※5分で登録完了いたします。 

E-mail

会員登録がお済みの方

ログイン画面へ >

パスワード再設定画面へ >