2015/2/15/(日)~2/21(土)の各産地の水揚げまとめ

静岡県熱海市
網代漁業

カタクチ、マサバ、ゴマサバ、ホウボウ、ヒラメ、
イシダイ、マダイ、スルメイカ、マアジ、ヤリイカなど。

■今週の鮮魚セット例
 ・ウマハギ、ヒラメ、マダイ
 ・イナダ、カンパチ、ヒラメ
 ・ヒラメ、ウマハギ、マトウダイ、ホウボウ

石川県七尾市
鹿渡島定置

2/21(土)にマイワシが大量に網に入りました。
タラとヤリイカはもうそろそろ終わりです。
マサバが少し入り始めていますが、まだ脂は全然乗ってきてないです。

■今週の鮮魚セット例
 ・フクラギ、ソイ、ヒラメ、サバ、マイワシ
 ・タラ メス、スルメイカ、サゴシ、フクラギ(ツバス)
 ・タラ(子無し)、ウマヅラハギ、マサバ、スズキ

岩手県大船渡市
三陸漁業生産組合
 この時期は毛ガニ、マダラ、ナメタガレイ、どんこ、フクロカジカ、アイナメ、ミズダコなどの水揚げがあります。
 殻付の牡蠣(加熱用)は毎週金曜日出荷の体制となりました。

■今週の出荷例
 ・殻付き牡蠣(加熱用)

和歌山県和歌山市
はまかぜ通信「金栄丸」
 今週火曜から旧正月休みに入りました。3月上旬から漁を再開予定となります。

新潟県村上市
昭和丸
 この時期は、ホウボウ、カサゴ、ミシマオコゼ、アオミシマクロソイ、マトウダイ、ウマヅラハギ、
 スズキ、オニオコゼ、ナメタガレイ、マガレイ、アンコウ、フナベタ、ヤナギガレイなどの水揚げがあります。

■今週の出荷例
 ・アンコウ
 ・ヤナギガレイの開き

島根県松江市
平木屋定置網
 ヤリイカ、スルメイカ、スズキ、ヒラメ、マダイ、マダラ、コウイカ、ハマチ、ヒラマサ、ブリ、
 サゴシ、サワラ、フグ、ヒガンフグ、クロメバル、エテガレイなどの水揚げがありました。
 クロメバル、エテカレイが少々入っており、海の中が少しずつ春になっているようです。

■今週の鮮魚セット例
・サワラ、スズキ、ヒラマサ、ヤリイカ
・コヒラ、鯛、サゴシ、ヤリイカ

大分県佐伯市
かまえ直送活き粋船団
 サイズの大きくなったブリ、マダイは港に近い生簀に移動させているので、迅速な出荷が可能となります。

■今週の鮮魚セット例
 ・オキハゲ、ハマチ、ヘダイ

 

岡山県玉野市
邦美丸
 冬季限定で朝刈りの生海苔を直送可能となります。シャキシャキした歯ごたえが特徴です。
 湯通しして、醤油・三杯酢・ポン酢などで、お酒のおつまみとしてお楽しみ頂けます。

■今週の海苔
 ・生海苔

 


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