水揚情報



最新情報

2015/2/8/(日)~2/14(土)の各産地の水揚げまとめ

静岡県熱海市
網代漁業

ゴマサバ、カタクチ、スルメイカ、ホウボウなど主体。
マアジ、メイタ、ヒラメ、マダイ、うまはぎ、ブリ、イシダイ、ヒラマサなども。

■今週の鮮魚セット例
 ・ヒラメ、マトウダイ、ゴマサバ、うまはぎ、アカカマス
 ・ヒラメ、ホウボウ、ゴマサバ、ウマハギ、マトウ
 ・アカカマス、ホウボウ、ヒラメ、ハガツオ、タチウオ、イシダイ

石川県七尾市
鹿渡島定置

相変わらず、タラとスルメイカとカタクチイワシ以外の水揚げがほとんど無いです。
特に、金曜日にカタクチイワシが10トンほど入りました。カタクチイワシの群れが入り始めると、
それ以外の水揚げは全くと言っていいほど無くなります。
マサバが少し入り始めていますが、まだ脂は全然乗ってきてないです。

■今週の鮮魚セット例
 ・タラ オス、マサバ、フクラギ(イナダ)、スルメイカ
 ・タラ オス、サゴシ、ヤリイカ、クロアナゴ
 ・タラ(オス)、コブダイ、ヤリイカ

岩手県大船渡市
三陸漁業生産組合
 この時期は毛ガニ、マダラ、ナメタガレイ、どんこ、フクロカジカ、アイナメ、ミズダコなどの水揚げがあります。

和歌山県和歌山市
はまかぜ通信「金栄丸」
 甲イカ 赤舌平目 がんぞうヒラメなどに加え、日によっては、サゴシ ヒラメ 鯛などもあがりました。

新潟県村上市
昭和丸
 この時期は、ホウボウ、カサゴ、ミシマオコゼ、アオミシマクロソイ、マトウダイ、ウマヅラハギ、
 スズキ、オニオコゼ、ナメタガレイ、マガレイ、アンコウ、フナベタ、ヤナギガレイなどの水揚げがあります。

島根県松江市
平木屋定置網
 先週はヤリイカ、スルメイカ主体、スズキ、ヒラマサ、ヒラメ、サゴシ、アジなどの水揚げがありました。
大分県佐伯市
かまえ直送活き粋船団
 ブリ、マダイ、カンパチ、ヒラマサ、シマアジ、ヒラメなどを養殖しています。
 大分県 蒲江で水揚げされた魚を市場でセリ落とし、出荷する事も可能です。

■鮮魚セット
 ・ニベ・カワハギ・ヘダイ

 

岡山県玉野市
邦美丸
 海苔を生産しており、冬季限定で生海苔を直送可能となります。
 湯通しして、醤油・三杯酢・ポン酢などで、お酒のおつまみとしてお楽しみ頂けます。

 

最新情報

2015/2/1/(日)~2/7(土)の各産地の水揚げまとめ

静岡県熱海市
網代漁業

 ブリが大漁となり、多い日は一日3,000本、少ない日でも60本の水揚げとなりました。
 ブリ、カタクチイワシ、スルメイカ、ゴマサバ、ホウボウ、
 アカカマス、マアジ、イシダイ、ヒラメなど。

■今週の鮮魚セット例
 ・タチウオ、マトウダイ、ヒラメ、カワハギ、ホウボウ
 ・ホウボウ、ヒラメ、イシダイ、ゴマサバ、カワハギ
 ・マアジ、マトウダイ、ヒラメ、イシダイ、ホウボウ

石川県七尾市
鹿渡島定置

 冬が深まり、タラとスルメイカの水揚げがほとんど無くなってきました。
 タラとスルメ以外では、時々マサバとイワシが入る程度です。
 4月ごろまではこのような状態が続きます。

■今週の鮮魚セット例
 ・タラ オス、クロダイ、マサバ
 ・タラ(オス)、イナダ、ヒラマサ、クロダイ、タヌキメバル
 ・タラ オス、クロダイ、カサゴ、イワシ、サゴシ

岩手県大船渡市
三陸漁業生産組合
 毛ガニ漁が始まっており、例年4月中旬頃までの漁期となります。
 この時期は毛ガニ、マダラ、ナメタガレイ、どんこ、フクロカジカ、アイナメ、ミズダコなどの水揚げがあります。
 毛ガニは関東・中部・関西着であれば、活きた状態で届く鮮度です。

和歌山県和歌山市
はまかぜ通信「金栄丸」
 甲イカ 赤舌平目 足赤エビ カレイ・ヒラメなどの水揚げがありました。
 ヒラメやカレイは肉厚に、甲イカは大きくなり使いやすい大きさになりました。

■鮮魚セット例
 ・足赤えび
 ・足赤えび、黒鯛、ヒラメ、こち、甲イカ
 ・足赤えび、ほうぼう、チヌ、サゴシ、赤舌平目、甲イカ

新潟県村上市
昭和丸
 ホウボウ、カサゴ、ミシマオコゼ、アオミシマクロソイ、マトウダイ、ウマヅラハギ、
 スズキ、オニオコゼ、ナメタガレイ、マガレイ、アンコウ、フナベタ、ヤナギガレイなどがの水揚げがありました。

■今週の鮮魚セット例
 ・ヒラメ、スズキ、ウマヅラハギ、クロソイ
 ・スズキ、ホウボウ、クロソイ、ミシマオコゼ、フナベタ
 

島根県松江市
平木屋定置網
 イカ類の水揚げが中心となり、それ以外の水揚げが少なくなっております。
 ヤリイカ、スルメイカ主体、スズキ、ヒラマサ、ヒラメ、サゴシ、アジなどの水揚げがありました。
大分県佐伯市
かまえ直送活き粋船団
 ブリ、マダイ、カンパチ、ヒラマサ、シマアジ、ヒラメなどを養殖しています。
 

最新情報

2015/1/25/(日)~1/31(土)の各産地の水揚げまとめ

静岡県熱海市
網代漁業

 徐々に水揚げが少なくなってきています。
 カタクチイワシ、スルメイカ、ゴマサバ、ホウボウ、マアジ、イサキ
 アカカマス、ヒラメ、イシガキダイ、メジナ、マトウダイ、イシダイなどの水揚げがありました。

■今週の鮮魚セット例
 ・ヒラメ、ゴマサバ、マアジ、アカカマス、ホウボウ
 ・ヒラメ、イシガキ、メジナ、マトウダイ、ホウボウ
 ・イシダイ、メジナ、ホウボウ、イサキ、アカカマス

石川県七尾市
鹿渡島定置

 徐々に水揚げが少なくなってきています。
 例年、2月から4月上旬は水揚げがかなり少なくなります。
 タラが出てきましたが、あと2週間ほどで水揚げが増えてくると思います。

■今週の鮮魚セット例
 ・クロダイ、フクラギ、ヒラメ、アオリイカ
 ・ワラサ、スズキ、ヤリイカ
 ・ガンド、サゴシ、マサバ、ヤリイカ、ウマヅラハギ

岩手県大船渡市
三陸漁業生産組合
 毛ガニ漁が始まっており、例年4月中旬頃までの漁期となります。
 この時期は毛ガニ、マダラ、ナメタガレイ、どんこ、フクロカジカ、アイナメ、ミズダコなどの水揚げがあります。
 毛ガニは関東・中部・関西着であれば、活きた状態で届く鮮度です。

■今週の鮮魚セット例
 ・毛ツブ、ホタテ、タラなど。

和歌山県和歌山市
はまかぜ通信「金栄丸」
 最近のオススメは 身が厚くなってきた 赤舌平目(特大)です。
 洋風な料理に活用するだけでなく 昆布締めなどして刺身にしたり 煮付けもおすすめです。
 甲イカ(スミイカ)も 大きくなって来ました。 お刺身はもちろん 和洋中エスニック どんな料理にも活用しやすい食材です。
 カレイ カマス イトヨリ なども多少水揚げあります。

■鮮魚セット例
 ・活け足赤えび イトヨリ ガンゾウヒラメ マナガツオ 
 ・活け足赤えび 甲イカ イトヨリ 赤舌平目 サゴシ
 ・活け足赤えび 甲イカ イトヨリ 赤舌平目 マナガツオ

新潟県村上市
昭和丸
 底引き網漁を行いました。
 ヒラメ、スズキ、クロソイ、アンコウ、ヤナギガレイ、ホウボウ、
 イシモチ、オニオコゼ、カナガシラなどが水揚げ予想魚種となります。

■今週の鮮魚セット例
 ・スズキ、クロソイ、ミシマオコゼ、ホウボウ、ウマヅラハギ
 

島根県松江市
平木屋定置網
 この時期、スズキ、ヤリイカ、ヒラマサ、マダイ、ヒラメなどの水揚げとなります。
大分県佐伯市
かまえ直送活き粋船団
 ブリ、マダイ、カンパチ、ヒラマサ、シマアジ、ヒラメなどを養殖しています。
 

最新情報

2015/1/18/(日)~1/24(土)の各産地の水揚げまとめ

静岡県熱海市
網代漁業

スルメイカ、ゴマサバ主体。マアジ、ヒラスズキ、ヒラメ、イシダイ、
ホウボウ、カワハギ、ムツなど。の水揚げがありました。

■今週の鮮魚セット例
 ・スルメイカ、ゴマサバ、ホウボウ、ムツ
 ・イシダイ、ヒラメ、カワハギ、マダイ
 ・ヒラメ、タカノハダイ、イシダイ、ホウボウ

石川県七尾市
鹿渡島定置

冬が深まり、水揚げが少なくなってきました。今後しばらくは、水揚げが少なく、また不安定な時期に入ります。
特に、今週は潮が速い日が多く、水揚げがほとんど無い日もありました。
アンコウ、タラなどが少し出てきました。

■今週の鮮魚セット例
 ・スズキ、アオリイカ、サゴシ、マサバ
 ・マトウダイ、ヒラマサ、クロダイ、コブダイ、サゴシ(小サワラ)
 ・スズキ、クロダイ、ウマヅラハギ、ヤリイカ

岩手県大船渡市
三陸漁業生産組合
毛ガニ漁が始まっており、例年4月中旬頃までの漁期となります。
この時期は毛ガニ、マダラ、ナメタガレイ、どんこ、フクロカジカ、アイナメ、ミズダコなどの水揚げがあります。

和歌山県和歌山市
はまかぜ通信「金栄丸」
最近のオススメは 身が厚くなってきた 赤舌平目(特大)です。
洋風な料理に活用するだけでなく 昆布締めなどして刺身にしたり 煮付けもおすすめです。
甲イカ(スミイカ)も 大きくなって来ました。 お刺身はもちろん 和洋中エスニック どんな料理にも活用しやすい食材です。
カレイ カマス イトヨリ なども多少水揚げあります。

新潟県村上市
昭和丸
底引き網漁を行いました。
ヒラメ、スズキ、クロソイ、アンコウ、ヤナギガレイ、ホウボウ、
イシモチ、オニオコゼ、カナガシラなどが水揚げ予想魚種となります。

■今週の鮮魚セット例
 ・スズキ、ヤナギガレイ、イシモチ、ウマヅラハギ
 ・スズキ、ウマヅラハギ、イシモチ、ホウボウ、カナガシラ、ミシマオコゼ
 

島根県松江市
平木屋定置網
スズキ、ヤリイカ、ヒラマサ、マダイ、ヒラメなどの水揚げがありました。
今週から発送可能となりました。
大分県佐伯市
かまえ直送活き粋船団
ブリ、マダイ、カンパチ、ヒラマサ、シマアジ、ヒラメなどを養殖しています。
今週、東京ドームで開催された全国どんぶり選手権で【寒ブリ漬け丼(熱めし丼)】で全国4位を獲得しました。
今週から発送可能となりました。

最新情報

2015/1/11/(日)~1/17(土)の各産地の水揚げまとめ

静岡県熱海市
網代漁業

小羽、ゴマサバ、マアジ、サンマ、アカカマス、ホウボウ、マサバ、
アカヤガラ、スルメイカ、ヤリイカなどの水揚げがありました。

■今週の鮮魚セット例
 ・マサバ、ヒラメ、メジナ、ホウボウ、アカカマス
 ・ヒラメ、ホウボウ、ゴマサバ、マトウダイ、チダイ、ムツ
 ・ヒラメ、イシダイ、ホウボウ、カワハギ、マダイ

石川県七尾市
鹿渡島定置

水温が低くなり、徐々に水揚げ量が減ってきました。
タラが入り始めるまでは、かなり水揚げが少なくなります。
アンコウとミズダコが入り始めました。
あと2週間ほどでブリなどの青物もいなくなると思います。

■今週の鮮魚セット例
 ・マトウダイ、ソイ、イナダ、アオリイカ
 ・スズキ、ヤリイカ、ヒラメ、イナダ
 ・メダイ、イナダ、ヒラマサ、ヒラメ

岩手県大船渡市
三陸漁業生産組合
毛ガニ漁が始まっており、例年4月中旬頃までの漁期となります。
この時期は毛ガニ、マダラ、ナメタガレイ、どんこ、フクロカジカ、アイナメ、ミズダコなどの水揚げがあります。

■今週の鮮魚セット例
 ・毛ガニ、マダラ、アヤボラ貝、ユメカサゴ、ナメタガレイ
 ・小ミズダコ・ホタテ貝

和歌山県和歌山市
はまかぜ通信「金栄丸」
最近のオススメは 身が厚くなってきた 赤舌平目(特大)です。
洋風な料理に活用するだけでなく 昆布締めなどして刺身にしたり 煮付けもおすすめです。
甲イカ(スミイカ)も 大きくなって来ました。 お刺身はもちろん 和洋中エスニック どんな料理にも活用しやすい食材です。
カレイ カマス イトヨリ なども多少水揚げあります。

新潟県村上市
昭和丸
底引き網漁を行いました。
ヒラメ、スズキ、クロソイ、アンコウ、ヤナギガレイ、ホウボウ、
イシモチ、オニオコゼ、カナガシラなどが水揚げ予想魚種となります。

■今週の鮮魚セット例
 ・ヒラメ、スズキ、ヤナギガレイ
 

島根県松江市
平木屋定置網
ハマチ、アジ、ヤリイカ、スルメイカ、スズキ、真鯛、メジナ、マトウダイ、
ブリ、ウスバハギ、ヒラマサ、サゴシ、サバ、ヒラメなどの水揚げがありました。

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