氏政丸




01. 漁師さんからのメッセージ

四国の瀬戸内海沖で家族で枡網漁をしています。

春には、鯛の通り道に網を仕掛けるので鯛網漁とも言われその時期取れる鯛は、サクラ鯛と言い魚の好漁場です。

燧灘の魚をお届けします。


02. 漁場紹介。

地図
愛媛県四国中央市は愛媛県の東端に位置します。

四国中央市の海は、瀬戸内海の燧灘(ひうちなだ)に位置しており、瀬戸内海には複数の島が存在し、豊かな生態系を持つことで知られています。


03. 漁法紹介。枡網漁

枡網漁とは、沿岸近くの海中に、魚が入りやすいように魚の道すじを遮断する網を張り、次第に網の奥へ誘導して魚を捕獲する漁法です。

性能の良い大型船で魚を追い大量に獲る漁法とは対照的で、魚の習性を読み網を定位置に張っておくので「待ちの漁」とも言われます。

枡網漁は、魚をキズつけずにとれるので魚体が綺麗です。


04. 商品一覧

写真はイメージであり、鮮魚セットの魚種や重量は水揚げ状況により変動致します。


氏政丸
鮮魚セット
予算5,000円 ~
枡網漁でとれた燧灘の鮮魚をお届けします。



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