水揚情報



最新情報

鮮魚仕入れ 業務用。最新の水揚情報(2019/7/8~14)

熱海市
網代漁業

 

■今週の出荷例
 ・鮮魚(オキザヨリ 、カンパチ 、マアジ 、イサキ )
 ・鮮魚(オキサヨリ 、マアジ 、ヒラソーダ 、チダイ 、ヒラメ )
 ・鮮魚(オキサヨリ 、マアジ 、ヒラソーダ 、マトウダイ )

七尾市
鹿渡島定置

 

アジとトビウオもかなり少なくなってきました。完全に夏枯れに入っています。
なぜか季節外れのカマスが続いています。
富山湾では10月が最盛期のカマスが、どういうわけか100~200キロ程度連日取れています。脂も乗っていて美味しいです。
フクラギなども少し続いていますが、海水浴シーズンに入り観光関連の需要が高まっていることから高騰しています。
8月いっぱいまでこの値段が下がることは無いと思います。

■今週の出荷例
 ・鮮魚(フクラギ(ツバス)、チカメキントキ、アジ、タチウオ)
 ・鮮魚(タチウオ、フクラギ、サゴシ、カマス、アジ)
 ・鮮魚(フクラギ(イナダ)、チカメキントキ、ケンサキイカ、ヒラマサ)

和歌山市
はまかぜ通信 金栄丸

 

5月23日からは 夏時間での操業となりました。
朝7時頃に出漁し、夜19時頃に帰港となります。

■今週の出荷例
 ・鮮魚(スズキ 活け〆平アジ 赤いか 小エビ)
 ・鮮魚(ハモ)

玉野市
邦美丸

 

今シーズンの底引き網漁を開始しました。マダイを狙って漁をしているため、魚種にかたよりがあります。
白身魚中心のため、イタリアン・フレンチにおすすめです。
魚種により、神経締めに努めています。

■今週の出荷例
 ・鮮魚(タイ、クロダイ、ヒラ、コウイカ、ハモ)
 ・鮮魚(マナガツオ、タイ、クロダイ、ハモ、タコ)
 ・鮮魚(タイ、クロダイ、マナガツオ)

志摩市
俊丸

 

 
■今週の出荷例
 ・貝類(訳ありシロアワビ)

羽咋郡
石川県漁協西海支所

 

人気のベニズワイガニは欠品となりました。

■今週の出荷
 ・鮮魚(ひらまさ、さごし、すずき、さば)
 ・鮮魚(ふくらぎ、石鯛、すずき、うまづら)
 ・鮮魚(ひらまさ、さごし、真鯛、あじ大)

 

鳥羽市
カネマン水産

 

・4月末で今シーズンの牡蠣は終了となりました。

 

熊野市
熊野漁協

 

■今週の出荷例
 ・鮮魚(ソマガツオ、グレ、イサギ、シオ子)
 ・鮮魚(カツオ、イサギ、グレ、シマアジ、ヘダイ)
 ・鮮魚(ソマガツオ、イサギ、シマアジ、イシダイ)

南房総市
東安房漁協

■今週の出荷例
 ・鮮魚(イナダ、サワラ、イサキ、ウマヅラハギ)
 ・鮮魚(イナダ、イサキ、イシモチ、トビ、マアジ)
 ・鮮魚(イナダ、カマス、イサキ、トビウオ、マアジ、イシモチ)

須崎市
九石大敷組合

豊富な魚種に加え、魚種により神経締めに努めており鮮度も人気です。
シイラの鮮度落ちを防ぎ、熟成できる良い状態にて送れるようになりました

■今週の出荷例
 ・鮮魚(ヒラソウダガツオ、マツダイ、セミホウボウ、クロホシフエダイ、コロダイ、マアジ)
 ・鮮魚(カンパチ、サバ、ヒラマサ、サゴシ)
 ・鮮魚(カンパチ、サゴシ、コロダイ)

五島列島
有福水産

魚種により神経締めに努めています。

■今週の出荷例
 ・鮮魚(イシダイ、イサキ、メジナ、長ムキ)
 ・鮮魚(イシダイ、メシロ、長ムキ)
 ・鮮魚(イシダイ、長ムキ、イサキ、メジナ)

串間市
豊漁丸

今シーズンのウツボ漁は6月末で一旦終了し、定期利用のお客様専用として対応しております。
7月よりアカハタなどの高級魚を狙う延縄漁を開始致しました。

■今週の出荷例
 ・鮮魚(ウツボ)
 ・高級鮮魚(アカハタ、カサゴ、アマダイ)
 ・高級鮮魚(アカハタ、イギス、カサゴ)

最新情報

鮮魚仕入れ 業務用。最新の水揚情報(2019/7/1~7)

熱海市
網代漁業

 

■今週の出荷例
 ・鮮魚(イナダ、ヒラメ、ヒラソーダ、マアジ)
 ・鮮魚(マアジ、イトヨリ、ヒラソーダ、しょご)
 ・鮮魚(アオリイカ、オキザヨリ、マアジ、ヒラソーダ、タチウオ)

七尾市
鹿渡島定置

 

台風の時期になってきましたので、定置網を1つ撤去し縮小操業になりました。
9月末頃に水揚げが増えてきた段階で復旧する予定です。
夏枯れの季節に入り、富山湾全体で水揚げが少なくなってきているため、魚価も高くなってきました。
今週はなぜか季節外れのフクラギ(イナダ)が大漁でした。脂も今の時期のものにしては悪くない感じです。

■今週の出荷例
 ・鮮魚(フクラギ(イナダ)、オビウオ、アジ、サゴシ、メジナ)
 ・鮮魚(アジ、タイ、イシダイ、カマス、ケンサキイカ)
 ・鮮魚(スズキ 、フクラギ(ツバス) 、カマス 、アジ 、ケンサキイカ )

和歌山市
はまかぜ通信 金栄丸

 

5月23日からは 夏時間での操業となりました。
朝7時頃に出漁し、夜19時頃に帰港となります。

■今週の出荷例
 ・鮮魚(真鯛 小エビ ヒイカ コチ 等)
 ・鮮魚(小エビ ヒイカ 活けアジ ホウボウ その他)
 ・鮮魚(活け真蛸 シラサエビ 鯛 アジ 等)

玉野市
邦美丸

 

今シーズンの底引き網漁を開始しました。マダイを狙って漁をしているため、魚種にかたよりがあります。
白身魚中心のため、イタリアン・フレンチにおすすめです。
魚種により、神経締めに努めています。

■今週の出荷例
 ・鮮魚(スズキ、タイ、ニベ、クロダイ)
 ・鮮魚(マナガツオ、タイ、スズキ)
 ・鮮魚(ハモ、タイ、モンゴウイカ、コウイカ、ニシ貝)

志摩市
俊丸

 

 
■今週の出荷例
 ・貝類(訳ありシロアワビ)

羽咋郡
石川県漁協西海支所

 

■今週の出荷
 ・鮮魚(うまづら、ひらまさ、せい仔、舌ひらめ、赤いか)
 ・鮮魚(すずき、さごし、うまづら、あかいか)
 ・活紅ずわいがに 5尾

 

鳥羽市
カネマン水産

 

・4月末で今シーズンの牡蠣は終了となりました。

 

熊野市
熊野漁協

 

■今週の出荷例
 ・鮮魚(カツオ、ソマガツオ、イサギ、シオ子、ホーボー)
 ・鮮魚(カツオ、イサギ、メイチ、イシダイ)
 ・鮮魚(カツオ、イサギ、グレ、シマアジ、アカゴロ)

南房総市
東安房漁協

須崎市
九石大敷組合

豊富な魚種に加え、魚種により神経締めに努めており鮮度も人気です。
シイラの鮮度落ちを防ぎ、熟成できる良い状態にて送れるようになりました

■今週の出荷例
 ・鮮魚(ハマチ、サゴシ、カマス、ウルメ、チダイ)
 ・鮮魚(コロダイ、マダイ、サゴシ、ヒラソウダガツオ、カマス)
 ・鮮魚(ハマチ、ヒラソウダガツオ、サゴシ、コロダイ、カマス)

五島列島
有福水産

魚種により神経締めに努めています。

■今週の出荷例
 ・鮮魚(イサキ、タチ、イトヨリ、クロムツ)
 ・鮮魚(タイ、イサキ、トビウオ、長ムキ)

串間市
豊漁丸

今シーズンのウツボ漁は6月末で一旦終了し、定期利用のお客様専用として対応しております。

■今週の出荷例
 ・約3.0kg ウツボ
 ・約3.5kg ウツボ
 ・約4.0kg ウツボ

最新情報

鮮魚通販 業務用。水揚まとめ(2019/6/24~30)

静岡県熱海市
網代漁業

 

■今週の出荷例
 ・鮮魚(アオリイカ 、オキザヨリ 、マトウダイ 、マアジ 、マダイ )
 ・鮮魚(いなだ 、メジナ 、タチウオ 、アオリイカ 、オキザヨリ )
 ・鮮魚(イナダ 、マダイ大 、マダイ中小 、タチウオ 、マアジ 、アカカマス 、アオリイカ )

石川県七尾市
鹿渡島定置

 

台風3号通過後、潮が速い日が続いていて、週の後半は水揚げが振るいませんでした。
アジはかなり少なくなってきていて、夏枯れの到来を感じさせます。
今年も複数の台風襲来が予想されるため、7月に入ったら2つある網のうち1つを撤去する予定です。

■今週の出荷例
 ・鮮魚(サゴシ、タイ、フクラギ(イナダ)、カマス、アジ)
 ・鮮魚(フクラギ(イナダ) 、サゴシ 、アジ 、トビウオ )
 ・鮮魚(イシダイ、フクラギ(イナダ)、アジ、カマス、ケンサキイカ、キス)

和歌山県和歌山市
はまかぜ通信 金栄丸

 

5月23日からは 夏時間での操業となりました。
朝7時頃に出漁し、夜19時頃に帰港となります。

■今週の出荷例
 ・鮮魚(真鯛 太刀魚 ヒイカ 小エビ)
 ・鮮魚(活け足赤エビ 小鯛)
 ・鮮魚(真鯛 活け鱧 活け蛸)

岡山県玉野市
邦美丸

 

今シーズンの底引き網漁を開始しました。マダイを狙って漁をしているため、魚種にかたよりがあります。
白身魚中心のため、イタリアン・フレンチにおすすめです。
魚種により、神経締めに努めています。

■今週の出荷例
 ・鮮魚(ハモ 8本)
 ・鮮魚(タイ)
 ・鮮魚(スズキ、ハモ、タコ、手長タコ)

三重県志摩市
俊丸

 

 
■今週の出荷例
 ・貝類(訳ありシロアワビ)

石川県羽咋郡
石川県漁協西海支所

 

■今週の出荷
 ・鮮魚(ひらまさ、真鯛、あじ大、おこぜ)
 ・活紅ずわいがに 4尾
 ・活紅ずわいがに 9尾

 

三重県鳥羽市
カネマン水産

 

・4月末で今シーズンの牡蠣は終了となりました。

 

三重県熊野市
熊野漁協

 

■今週の出荷例
 ・鮮魚(カツオ、イサギ、シオ子、イシダイ、アタガシ、サバ)
 ・鮮魚(カツオ、グレ、イサギ、アカゴロ、カマス、ヤガラ)
 ・鮮魚(カツオ、イサギ、グレ、カマス、イゲス)

千葉県南房総市
東安房漁協

高知県須崎市
九石大敷組合

豊富な魚種に加え、魚種により神経締めに努めており鮮度も人気です。
シイラの鮮度落ちを防ぎ、熟成できる良い状態にて送れるようになりました

■今週の出荷例
 ・鮮魚(タチウオ、サゴシ、カマス、ヒラソウダガツオ)
 ・鮮魚(カマス、サゴシ、カンパチ、ホウボウ)
 ・鮮魚(ヒラマサ、ヒラソウダガツオ、マダイ、カマス、コロダイ)

長崎県五島列島
有福水産

魚種により神経締めに努めています。

宮崎県串間市
豊漁丸

今シーズンのアサヒガニ漁は5月末で終了となり、ウツボ漁を開始しています。

■今週の出荷例
 ・ウツボ

最新情報

鮮魚通販 業務用。水揚まとめ(2019/6/17~23)

静岡県熱海市
網代漁業

 

■今週の出荷例
 ・鮮魚(イナダ、マトウダイ、チダイ、メダイ)
 ・鮮魚(イナダ、マアジ、イサキ、アオリイカ)
 ・鮮魚(イナダ、マトウダイ、メジナ、アオリイカ、ヒラメ、メダイ、マアジ、イサキ、タチウオ)

石川県七尾市
鹿渡島定置

 

アジが続いていますが、少しずつ少なくなってきて値段も上がってきました。あと2週間ほどでアジの季節も終わりだと思います。初夏に入り水揚げが減ってきて、魚価も全体的に高くなってきています。

■今週の出荷例
 ・鮮魚(フクラギ(ツバス)、カマス、ウマヅラハギ、アジ、キジハタ)
 ・鮮魚(サゴシ、アジ、トビウオ、カマス、スルメイカ)
 ・鮮魚(フクラギ(イナダ)、アジ、カマス、ヒラメ、タイ)

和歌山県和歌山市
はまかぜ通信 金栄丸

 

5月23日からは 夏時間での操業となりました。
朝7時頃に出漁し、夜19時頃に帰港となります。

■今週の出荷例
 ・鮮魚(コショウ鯛 タチウオ、ヒイカ、シラサエビ )
 ・鮮魚(真鯛、マダコ、タチウオ、小魚)
 ・鮮魚(鱧、足赤えび、シラサエビ)

岡山県玉野市
邦美丸

 

今シーズンの底引き網漁を開始しました。マダイを狙って漁をしているため、魚種にかたよりがあります。
白身魚中心のため、イタリアン・フレンチにおすすめです。
魚種により、神経締めに努めています。

■今週の出荷例
 ・鮮魚(ハモ 4本)
 ・鮮魚(タイ、ニベ、スズキ)
 ・鮮魚(タイ、ニベ、小鯛、ハモ、クロダイ、コウイカ)

三重県志摩市
俊丸

 

 
■今週の出荷例
 ・貝類(トコブシ)
 ・貝類(訳ありシロアワビ)

石川県羽咋郡
石川県漁協西海支所

 

■今週の出荷
 ・鮮魚(マダイ、サバ、イシダイ、赤ガレイ)
 ・活紅ずわいがに 5尾
 ・活紅ずわいがに 8尾

 

三重県鳥羽市
カネマン水産

 

・4月末で今シーズンの牡蠣は終了となりました。

 

三重県熊野市
熊野漁協

 

■今週の出荷例
 ・鮮魚(ソマガツオ、イサギ、カマス、アジ)
 ・鮮魚(ソマガツオ、イサギ、シマス、カマス)
 ・鮮魚(ソマガツオ、イサギ、サゴシ、カマス、アジ)

千葉県南房総市
東安房漁協

■今週の出荷例
 ・鮮魚(イナダ、マアジ、トビウオ、イサキ、メジナ)
 ・鮮魚(イナダ、マアジ、トビウオ、イサキ、メジナ、ホウボウ)
 ・鮮魚(イナダ、マアジ、トビウオ、イサキ、メジナ、ホウボウ)

高知県須崎市
九石大敷組合

魚種により神経締めに努めています。
シイラの鮮度落ちを防ぎ、熟成できる良い状態にて送れるようになりました

■今週の出荷例
 ・鮮魚(サゴシ、ヒラマサ、タチウオ、ヒラソウダガツオ)
 ・鮮魚(ヒラソウダガツオ、カンパチ、マトウダイ、イサキ、アイブリ)
 ・鮮魚(サゴシ、アイブリ、タチウオ、カマス、マアジ)

長崎県五島列島
有福水産

魚種により神経締めに努めています。

■今週の出荷例
 ・鮮魚(イスズミ、イサキ、カワハギ、マトウダイ、長ムキ)
 ・鮮魚(ヒラメ、イサキ、マトウダイ、長ムキ、カワハギ)
 ・鮮魚(タイ、メジナ、ヒラメ、イスズミ、)

宮崎県串間市
豊漁丸

今シーズンのアサヒガニ漁は5月末で終了となり、ウツボ漁を開始しています。

■今週の出荷例
 ・ウツボ

最新情報

鮮魚通販 業務用。水揚まとめ(2019/6/10~16)

静岡県熱海市
網代漁業

 

■今週の出荷例
 ・鮮魚(ヒラマサ 、ヒラメ 、オキザヨリ 、アオリイカ )
 ・鮮魚(ヒラメ、めじ、イナダ、さごし、イサキ、アオリイカ)
 ・鮮魚(さごし、アオリイカ、めじ、ヒラメ、イシダイ、チダイ、テングダイ、アカカマス)

石川県七尾市
鹿渡島定置

 

アジが続いています。
クラゲが多いせいか、ウマヅラハギも出てきました。
今年はカマスが少し獲れています。大きいものは高いですが脂が乗っていて美味しいです。

■今週の出荷例
 ・鮮魚(フクラギ(ツバス)、カマス、ウマヅラハギ、アジ、キジハタ)
 ・鮮魚(サゴシ、アジ、トビウオ、カマス、スルメイカ)
 ・鮮魚(フクラギ(イナダ)、アジ、カマス、ヒラメ、タイ)

和歌山県和歌山市
はまかぜ通信 金栄丸

 

5月23日からは 夏時間での操業となりました。
朝7時頃に出漁し、夜19時頃に帰港となります。

■今週の出荷例
 ・鮮魚(活け真鯛 剣先イカ(小) 活けカマス 活けウマズラハゲ シラサエビ ガンゾウヒラメ)
 ・鮮魚(活け白さえび)
 ・鮮魚(活け〆鱧)

岡山県玉野市
邦美丸

 

今シーズンの底引き網漁を開始しました。マダイを狙って漁をしているため、魚種にかたよりがあります。
白身魚中心のため、イタリアン・フレンチにおすすめです。
魚種により、神経締めに努めています。

■今週の出荷例
 ・鮮魚(タイ)
 ・鮮魚(タイ、ヒラメ、ニベ)

三重県志摩市
俊丸

 

 
■今週の出荷例
 ・貝類(訳ありシロアワビ)

石川県羽咋郡
石川県漁協西海支所

 

■今週の出荷
 ・活紅ずわいがに 5尾
 ・活紅ずわいがに 8尾

 

三重県鳥羽市
カネマン水産

 

・4月末で今シーズンの牡蠣は終了となりました。

 

三重県熊野市
熊野漁協

 

 ・鮮魚(イシダイ、カマス、イサギ、アカゴロ)
 ・鮮魚(ソマガツオ、イサギ、カマス、イゲス、マトダイ)
 ・鮮魚(カツオ、イサギ、カマス、イガミ、アイブリ)

千葉県南房総市
東安房漁協

鮮魚(ヒラマサ、イサキ、アジ、ウマヅラハギ、トビウオ、タチウオ)

高知県須崎市
九石大敷組合

魚種により神経締めに努めています。
シイラの鮮度落ちを防ぎ、熟成できる良い状態にて送れるようになりました

■今週の出荷例
 ・鮮魚(ハマチ、ニベ、カマス、コロダイ、マダイ、メジカ、シイラ)
 ・鮮魚(マアジ、サバ、カワハギ、カンパチ)
 ・鮮魚(ヒラソウダガツオ、シマアジ、カマス、コバンザメ、トビウオ、ヒラマサ)

長崎県五島列島
有福水産

魚種により神経締めに努めています。

■今週の出荷例
 ・鮮魚(ヒラメ、長ムキ、メッキ、タイ、クチビ、ネリ)
 ・鮮魚(ヒラメ、メシロ、イサキ、タイ)
 ・鮮魚(イサキ、タイ、長ムキ、カワハギ、クロムツ、赤カマス、沖イサキ)

宮崎県串間市
豊漁丸

今シーズンのアサヒガニ漁は5月末で終了となり、ウツボ漁を開始しています。

■今週の出荷例
 ・ウツボ

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