魚介類の発送情報(2015/11/18)
| 静岡県熱海市 網代漁業 |
選別時に殺菌冷海水を利用することで、魚体の衛生面を強化しています。
・ヒラメ、ウスバハギ、ヒラソーダ、メアジ |
| 石川県七尾市 鹿渡島定置 |
多くの魚種で活〆神経抜きを実施しています。
・ヒラメ、タイ、クロダイ、アオリイカ |
| 兵庫県明石市 海蓮丸 |
多くの魚種で明石浦〆(活け越し・活〆神経抜き）を実施しています。
・ハマチ 、ハリイカ |
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