大型定置網漁を通年操業しています！
日本海の新鮮な天然魚をお届けいたします！！

新潟県最北の小さな離島・粟島は、本土からフェリーで約90分、35km離れたところに位置します。

島の東西に1か所ずつ合計2か所の網を設置し、漁業を営んでいます。

東側の網は通年設置しており、漁場までは約10分で、四季折々の魚を水揚げしています。

西側の網は夏季限定で設置しており、漁場までは約30分で、粟島付近に回遊してくるクロマグロやマダイ、ブリを主に水揚げしています。

定置網漁とは、沿岸近くの海中に、魚が入りやすいように魚の道すじを遮断する網を張り、次第に網の奥へ誘導して魚を捕獲する漁法です。

性能の良い大型船で魚を追い大量に獲る漁法とは対照的で、魚の習性を読み網を定位置に張っておくので「待ちの漁」とも言われます。

魚体のストレスは比較的小さく、活きた状態で水揚げすることができます。

日本海の天然魚を水揚げしています。魚を水揚げし、船上で魚種ごとに選別し、適切な処置をすることで、鮮度保持に努めています。

その後の出荷作業も一つひとつ手作業で丁寧に魚を扱い、出荷しています。