マサエイ水産加工




漁師さんからのメッセージ

漁師さん直送市場でアカモクを中心に出品しています!
福岡県宗像市の鐘崎で漁業に携わっております正好と申します。
私は先祖代々、海士(あま)の家系で父の背中を見て育ちました。
全国でも綺麗で評判な玄界灘が大好きで、父の跡を継ぎ漁師になることを決意しました。
また、宗像の海の幸を多くの方々に知って頂きたく、2018年に水産加工会社を設立し、アカモク、ワカメ、塩ウニの製造、販売を行っています。
ここにはその本物の「美味しい!」がありますが、まだ知らない方も多く、たくさんの方に知って喜んでもらいたく、漁師さん直送市場の産直ネット通販 旬の食材を生産者直送のコンセプトがピッタリだと思い、販売を決意しました。

コロナ、豪雨、台風と試練が続いていますが、元気だけが取り柄ですので絶対に負けないという気持ちで頑張っております。

世界遺産、宗像沖ノ島のお膝元である福岡県宗像市鐘崎港は全国でも有数の魚介類豊富な漁場です。
そして、海底の岩が海藻で覆いつくすほどの海藻畑で育った玄界灘の貝類はブリッと身が詰まっていて、香りや食感も格別です。


宗像の魅力をもっともっと皆さまにお伝えできればと考えておりますので、どうぞよろしくお願い致します。

産地紹介

日本海に面する九州北部福岡県宗像市、最近では世界遺産にも登録された「神宿る島・宗像沖ノ島」で有名になりました。漁業盛んな宗像は海女発祥の地でもあり、綺麗な海と豊富な魚介類は全国でも有数の漁場として知られています。その聖海、宗像で採れるあかもくは鮮度、品質が一級品と言えるでしょう。また、自社ではそれを海中で目利きすることで採取の時点で選び抜かれたあかもくを水揚げでき、素早く加工することで風味をおとすことなく製造することができます。

漁法紹介

海に潜り、目で一つ一つ見極める、良いものだけを収穫することが高品質に繋がります。
アカモク、わかめは収穫のタイミングが難しく、シーズンになると何度も試験を繰り返し、一番色や香りやネバリの良い時期を狙っていっせいに取り掛かります。

こだわり

マサエイ水産加工のイチオシ商品の「宗像のあかもく」はまだ食べたことのない方や、いつも食べている方にも、うれしいアカモクのオリジナルレシピを同梱しております。
またアカモクパックのフタのQRコードを読み取ることで、すべてのレシピをわかりやすく動画でたくさんご用意しております。
スマホからでも簡単にご覧になれます。
ご利用いただいた方には大変ご好評いただいておりますので、是非ご利用ください(^^)/

季節ごとの水揚

アカモク、ワカメ(冷凍・冷蔵)

アカモク、ワカメ(冷凍・冷蔵)

アカモク、ワカメ(冷凍・冷蔵)

アカモク、ワカメ(冷凍・冷蔵)

    商品一覧


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