有福水産




〜自己紹介〜

長崎県の離島、上五島で大型定置網を行っております。
脳締め、血抜き、神経抜きと行い鮮度維持に努めております。

なんといっても、透き通った綺麗な海で
育まれた魚達は味・大きさ・栄養価特化しており、
一度食べて頂けるとお分かりになるかと思います!!

ご注文お待ちして下ります。

      有福水産 今本   

〜産地紹介〜

五島列島は、九州の最西端、長崎港から西に約100kmに位置し、
大小あわせて140あまりの島々が連なる列島です。

その中の有福島で定置網漁をおこなっています。

五島列島は「とてもきれいな海」「暖流の対馬海流により豊富な魚が回遊」
「東シナ海に広がる大陸棚」などの好条件が整い、
五島列島の周囲は日本屈指の好漁場とも言われています。

〜漁法紹介〜

定置網漁――魚の回遊ルートに網を固定し、
魚が自然に網に入るのを待つ、最も自然に優しい漁法。

最大の特徴は、魚を傷つけず、ストレスなく
捕獲できること。
魚が自由に泳いでいる間に、
無理なくその動きに合わせて捕まえることができます。
そのため、捕獲された魚は鮮度が抜群で、品質も最高。

定置網漁は「環境に優しく、持続可能な漁業」
として注目を集めています。

〜こだわり〜

【船上での一瞬が極上の味を決める!】
水揚げしてから船上で一匹ずつ丁寧に扱うことに
こだわりをもっています。
季節ごとに多様な魚種を楽しめる五島の味わいを、
ぜひ一度ご堪能ください。

「五島の海が育んだ奇跡を、あなたの食卓へ――。」
五島の感動を直送いたします。

定置網漁に命をかける、情熱の漁師社長

探求心あふれる漁師社長、有福水産の挑戦
五島列島の豊かな海を舞台に、
ただ魚を獲るだけでなく、
他にはない“定置網漁”を追求し続けています。
漁業の現場は、常に自然との対話。
気まぐれな天候や潮の流れ、そして魚の動き――
これらを読み解き、効率的かつ持続可能な漁法を
模索し続けています。
社長の視点は常に未来を見据え、定置網漁を
次の世代にも残せる形で進化させたいという
強い思いが原動力です。

ヤマト運輸 配達日数 目安

五島列島からヤマト運輸を利用し発送致します。
中国・関西・中部地方の翌日配達は午後以降となりますので
予めご了承ください。

季節ごとの水揚

真鯛、ヤリイカ、イサキ、マアジ、イシダイ

シイラ、カマス、マアジ、コシナガマグロ、トビウオ

シイラ、カワハギ、イサキ、ヒラマサ、カンパチ

アオリイカ、ヤリイカ、ヒラメ、ブリ、ヒラマサ、クエ

    商品一覧


  • 長崎県 有限会社 有福水産

    鮮魚セット

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  • 長崎県 有限会社 有福水産

    養殖クエ神経締め 1.5kg程

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