七福丸




漁師さんからのメッセージ

山口県西部で小型底引き網漁を経営してます。
獲れたばかりの魚はストレスがたまるため、水槽を完備し、一日水槽で寝かせて魚のストレスを取り除き出荷いたします。
キスなどの小魚は氷締めにし、赤舌平目やカレイなどの1k未満の魚などは活締めにします。1k以上の魚は神経締めいたします。



産地紹介

山口県西部に位置し周防灘で操業しています。
九州と山口県に挟まれ、比較的穏やかな海域です。
底質が柔らかい所が多くエビの漁獲量が多いいです。
またワタリガニは宇部市の特産品にもなりつつあり、テレビでも何度か取り上げられたことがあります。

漁法紹介

一年中底引き網をしています。
春から夏は棒漕ぎで、鱧や赤エビを獲っています。
秋から冬は桁漕ぎで、ワタリガニや赤貝、エビ等をとています。

こだわり

獲れたての魚はストレスを感じているため、生け簀を完備し寝かせてストレスを取り除き出荷します。

季節ごとの水揚

平目、カレイ類、鱧、鯛、ウマズラハギ、エビ等

鱧、車海老、小エビ

鱧、車海老、足赤、ワタリガニ、カレイ類、オコゼ、エビ等

赤舌平目、ナマコ、赤貝、ワタリガニ、カレイ類、エビ等

    商品一覧


  • 山口県 七福丸

    鮮魚セット

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  • 山口県 七福丸

    車海老 1kg入 20〜35匹

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