みなさん初めまして！

鹿児島県の右側、大隅半島のさらに南東部に位置する内之浦から、有限会社昌徳丸（しょうとくまる）と申します。

私たちはここ内之浦で３代つづく漁師です。

漁師が当たり前にしている「今日手に入れた魚で今日の食卓を考える」という行為。

そこに、海と魚の未来を守るヒントがあると考え、私たちが水揚げする魚を「ロコフィッシュ」と呼び、直接販売することになりました。

鮮度の良さと美味しさに自信があります！

ぜひよろしくお願いします。

私たちの拠点である自然豊かな内之浦港。

沿岸を流れる黒潮と、急峻な山々から海へと流れ込む栄養分により、天然魚の宝庫となっています。

私たちの漁場は約２００年の歴史があり、「入る魚の３割しか水揚げされない」とも言われる待ちの漁法、大型定置網漁業が盛んな豊かな漁場です。

年間を通してとれる多種多様なロコフィッシュを、朝どれ直送でお届けします！

ご存じの方も多いと思いますが、定置網は特定の魚種を狙わないため、様々な魚種と出会える漁法です。

しかし、近年の一般大衆魚の漁獲量減少とは裏腹に、消費者からニーズの高い魚種に変化はほぼありません。

消費者のニーズに対応するべく、発展した流通のシステムと技術でカバーしている状況ともとれる今の生産現場。

その裏で発生する未利用魚や低利用魚は昔から存在を知られているのに状況は変わっていない。

危機感を抱いた私たちは直接販売という手段に乗り出しました。

消費者がまだ知らない、未利用魚や低利用魚も一緒に、その美味しい食べ方まで提供したい。

そんな想いに共感してくださる方がいると嬉しいです。

未利用魚や低利用魚は、いわば「漁師くらいしか食べていなかった幻の魚」のこと。

そんな未利用魚や低利用魚を含めたロコフィッシュの美味しい食べ方をぜひシェアいただけると幸いです！

私たちの鮮魚ボックスには、一般大衆魚だけでなく、未利用魚や低利用魚も入ります（NG魚種の指定も可能）。

今後、一般大衆魚は資源管理が必要とされています。

消費者がまだ知らない魚とその美味しい食べ方を提供することが、未来の海と資源を守ることに繋がる。

そう信じて私たちは、未利用魚や低利用魚を、食卓を華やかにする新たなヒーローとして。

他の一般的な魚と一緒に「ロコフィッシュ＝Loco(Local) Fish＝ 地魚」として、全国へお届けします！