鮮魚通販 業務用。水揚まとめ(2019/6/10~16)

静岡県熱海市
網代漁業

 

■今週の出荷例
 ・鮮魚(ヒラマサ 、ヒラメ 、オキザヨリ 、アオリイカ )
 ・鮮魚(ヒラメ、めじ、イナダ、さごし、イサキ、アオリイカ)
 ・鮮魚(さごし、アオリイカ、めじ、ヒラメ、イシダイ、チダイ、テングダイ、アカカマス)

石川県七尾市
鹿渡島定置

 

アジが続いています。
クラゲが多いせいか、ウマヅラハギも出てきました。
今年はカマスが少し獲れています。大きいものは高いですが脂が乗っていて美味しいです。

■今週の出荷例
 ・鮮魚(フクラギ(ツバス)、カマス、ウマヅラハギ、アジ、キジハタ)
 ・鮮魚(サゴシ、アジ、トビウオ、カマス、スルメイカ)
 ・鮮魚(フクラギ(イナダ)、アジ、カマス、ヒラメ、タイ)

和歌山県和歌山市
はまかぜ通信 金栄丸

 

5月23日からは 夏時間での操業となりました。
朝7時頃に出漁し、夜19時頃に帰港となります。

■今週の出荷例
 ・鮮魚(活け真鯛 剣先イカ(小) 活けカマス 活けウマズラハゲ シラサエビ ガンゾウヒラメ)
 ・鮮魚(活け白さえび)
 ・鮮魚(活け〆鱧)

岡山県玉野市
邦美丸

 

今シーズンの底引き網漁を開始しました。マダイを狙って漁をしているため、魚種にかたよりがあります。
白身魚中心のため、イタリアン・フレンチにおすすめです。
魚種により、神経締めに努めています。

■今週の出荷例
 ・鮮魚(タイ)
 ・鮮魚(タイ、ヒラメ、ニベ)

三重県志摩市
俊丸

 

 
■今週の出荷例
 ・貝類(訳ありシロアワビ)

石川県羽咋郡
石川県漁協西海支所

 

■今週の出荷
 ・活紅ずわいがに 5尾
 ・活紅ずわいがに 8尾

 

三重県鳥羽市
カネマン水産

 

・4月末で今シーズンの牡蠣は終了となりました。

 

三重県熊野市
熊野漁協

 

 ・鮮魚(イシダイ、カマス、イサギ、アカゴロ)
 ・鮮魚(ソマガツオ、イサギ、カマス、イゲス、マトダイ)
 ・鮮魚(カツオ、イサギ、カマス、イガミ、アイブリ)

千葉県南房総市
東安房漁協

鮮魚(ヒラマサ、イサキ、アジ、ウマヅラハギ、トビウオ、タチウオ)

高知県須崎市
九石大敷組合

魚種により神経締めに努めています。
シイラの鮮度落ちを防ぎ、熟成できる良い状態にて送れるようになりました

■今週の出荷例
 ・鮮魚(ハマチ、ニベ、カマス、コロダイ、マダイ、メジカ、シイラ)
 ・鮮魚(マアジ、サバ、カワハギ、カンパチ)
 ・鮮魚(ヒラソウダガツオ、シマアジ、カマス、コバンザメ、トビウオ、ヒラマサ)

長崎県五島列島
有福水産

魚種により神経締めに努めています。

■今週の出荷例
 ・鮮魚(ヒラメ、長ムキ、メッキ、タイ、クチビ、ネリ)
 ・鮮魚(ヒラメ、メシロ、イサキ、タイ)
 ・鮮魚(イサキ、タイ、長ムキ、カワハギ、クロムツ、赤カマス、沖イサキ)

宮崎県串間市
豊漁丸

今シーズンのアサヒガニ漁は5月末で終了となり、ウツボ漁を開始しています。

■今週の出荷例
 ・ウツボ


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