各産地の漁況まとめ(2016/11/21~11/27)
静岡県熱海市 網代漁業 |
ウスバハギ、ヒラソーダ、カワハギ、アオリイカ、ツムブリなどを発送致しました。 ■今週の鮮魚セット例 |
石川県七尾市 鹿渡島定置 |
今週に入ってアオリイカが少しずつ減ってきました。ピークは過ぎた感じがします。 ■今週の鮮魚セット |
岩手県大船渡市 三陸漁業生産組合 |
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和歌山県和歌山市 はまかぜ通信「金栄丸」 |
早朝4時頃出漁、当日の15時前後に帰港の冬時間での操業中となります。 自慢の 活け足赤エビ。車海老大の大きな海老です。人気です。 11月が水揚げが多く 12月には水揚げ少なくなります。 冷凍しても 品質劣化が少ないので ぜひ 今の時期に 購入してください。 甲イカ 女性の握りこぶし大の大きさが中心で 少し大きめなものも。赤舌平目の水揚もありました。 ガンゾウヒラメ 唐揚げサイズのものから お刺身できるサイズまで。 ■今週の鮮魚セット例 |
新潟県村上市 昭和丸 |
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島根県松江市 平木屋定置網 |
ウマヅラハギ、ウスバハギ、アカヤガラ、イシダイ、アオリイカ、イサキ などを発送致しました。 ■今週の鮮魚セット例 |
大分県佐伯市 かまえ直送活き粋船団 |
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岡山県玉野市 邦美丸 |
今シーズンの海苔養殖が始まっています。 |
三重県志摩市 俊丸 |
貝突き漁がスタートしました。貝類は海上の生簀で砂抜きに努めています。 貝突き漁時期のサザエは小さめです。 バテイラ貝は塩茹でが定番です。沸騰してから入れると身が取れにくくなります。 ホラ貝は刺身がおススメです。 伊勢志摩産のヒオウギ貝です。焼いてダシ醤油が定番です。サイズは揃っていませんのでご注意下さい。 |
兵庫県明石市 海蓮丸 |
生シラス、クロダイ、タチウオ、サワラ、ウマズラハギ などを発送致しました。
■今週の鮮魚セット例 |
石川県羽咋郡 石川県漁協 西海支所 |
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兵庫県美方郡 松栄丸 |
松葉ガニ漁を行っております。 |
山口県大島郡 ストック |
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愛媛県佐田岬 三崎漁業協同組合 |
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