鮮魚仕入れ 業務用。最新の水揚情報(2019/8/11～8/18)

お盆期間により、出荷はありませんでした。

台風10号接近にそなえ、網を撤去しました。
漁の再開は早くとも21日以降になると思います。

お盆期間により、出荷はありませんでした。

今シーズンの底引き網漁を開始しました。マダイを狙って漁をしているため、魚種にかたよりがあります。
白身魚中心のため、イタリアン・フレンチにおすすめです。
魚種により、神経締めに努めています。

■今週の出荷例
　・鮮魚(タイ、ワタリガニ、タイ子)
　・鮮魚(スズキ、タイ)
　・鮮魚(タイ、クロダイ)

 
お盆期間・台風の影響により、出荷はありませんでした。

お盆期間により、出荷はありませんでした。

 

・4月末で今シーズンの牡蠣は終了となりました。

 

・定置網漁が休漁となり、注文受付を停止しております。
　様子を見て、8月下旬以降に小魚セットの販売のみ再開するかもしれません。

・定置網漁が休漁となり、注文受付を停止致しました。

今シーズンの定置網漁は終了となりました。
10月以降に再開予定となります。

今シーズンの定置網漁は終了となりました。
9月中旬以降に再開予定となります。

今シーズンのウツボ漁は6月末で一旦終了し、定期利用のお客様専用として対応しております。
7月よりアカハタなどの高級魚を狙う延縄漁を開始致しました。