2015/1/18/(日)～1/24(土)の各産地の水揚げまとめ

静岡県熱海市網代漁業	スルメイカ、ゴマサバ主体。マアジ、ヒラスズキ、ヒラメ、イシダイ、ホウボウ、カワハギ、ムツなど。の水揚げがありました。 ■今週の鮮魚セット例　・スルメイカ、ゴマサバ、ホウボウ、ムツ　・イシダイ、ヒラメ、カワハギ、マダイ　・ヒラメ、タカノハダイ、イシダイ、ホウボウ
石川県七尾市鹿渡島定置	冬が深まり、水揚げが少なくなってきました。今後しばらくは、水揚げが少なく、また不安定な時期に入ります。特に、今週は潮が速い日が多く、水揚げがほとんど無い日もありました。アンコウ、タラなどが少し出てきました。 ■今週の鮮魚セット例　・スズキ、アオリイカ、サゴシ、マサバ　・マトウダイ、ヒラマサ、クロダイ、コブダイ、サゴシ（小サワラ）　・スズキ、クロダイ、ウマヅラハギ、ヤリイカ
岩手県大船渡市三陸漁業生産組合	毛ガニ漁が始まっており、例年4月中旬頃までの漁期となります。この時期は毛ガニ、マダラ、ナメタガレイ、どんこ、フクロカジカ、アイナメ、ミズダコなどの水揚げがあります。
和歌山県和歌山市はまかぜ通信「金栄丸」	最近のオススメは　身が厚くなってきた　赤舌平目(特大)です。洋風な料理に活用するだけでなく　昆布締めなどして刺身にしたり　煮付けもおすすめです。甲イカ(スミイカ）も　大きくなって来ました。　お刺身はもちろん　和洋中エスニック　どんな料理にも活用しやすい食材です。カレイ　カマス　イトヨリ　なども多少水揚げあります。
新潟県村上市昭和丸	底引き網漁を行いました。ヒラメ、スズキ、クロソイ、アンコウ、ヤナギガレイ、ホウボウ、イシモチ、オニオコゼ、カナガシラなどが水揚げ予想魚種となります。 ■今週の鮮魚セット例　・スズキ、ヤナギガレイ、イシモチ、ウマヅラハギ　・スズキ、ウマヅラハギ、イシモチ、ホウボウ、カナガシラ、ミシマオコゼ
島根県松江市平木屋定置網	スズキ、ヤリイカ、ヒラマサ、マダイ、ヒラメなどの水揚げがありました。今週から発送可能となりました。
大分県佐伯市かまえ直送活き粋船団	ブリ、マダイ、カンパチ、ヒラマサ、シマアジ、ヒラメなどを養殖しています。今週、東京ドームで開催された全国どんぶり選手権で【寒ブリ漬け丼(熱めし丼)】で全国４位を獲得しました。今週から発送可能となりました。

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静岡県熱海市網代漁業	スルメイカ、ゴマサバ主体。マアジ、ヒラスズキ、ヒラメ、イシダイ、ホウボウ、カワハギ、ムツなど。の水揚げがありました。 ■今週の鮮魚セット例　・スルメイカ、ゴマサバ、ホウボウ、ムツ　・イシダイ、ヒラメ、カワハギ、マダイ　・ヒラメ、タカノハダイ、イシダイ、ホウボウ
石川県七尾市鹿渡島定置	冬が深まり、水揚げが少なくなってきました。今後しばらくは、水揚げが少なく、また不安定な時期に入ります。特に、今週は潮が速い日が多く、水揚げがほとんど無い日もありました。アンコウ、タラなどが少し出てきました。 ■今週の鮮魚セット例　・スズキ、アオリイカ、サゴシ、マサバ　・マトウダイ、ヒラマサ、クロダイ、コブダイ、サゴシ（小サワラ）　・スズキ、クロダイ、ウマヅラハギ、ヤリイカ
岩手県大船渡市三陸漁業生産組合	毛ガニ漁が始まっており、例年4月中旬頃までの漁期となります。この時期は毛ガニ、マダラ、ナメタガレイ、どんこ、フクロカジカ、アイナメ、ミズダコなどの水揚げがあります。
和歌山県和歌山市はまかぜ通信「金栄丸」	最近のオススメは　身が厚くなってきた　赤舌平目(特大)です。洋風な料理に活用するだけでなく　昆布締めなどして刺身にしたり　煮付けもおすすめです。甲イカ(スミイカ）も　大きくなって来ました。　お刺身はもちろん　和洋中エスニック　どんな料理にも活用しやすい食材です。カレイ　カマス　イトヨリ　なども多少水揚げあります。
新潟県村上市昭和丸	底引き網漁を行いました。ヒラメ、スズキ、クロソイ、アンコウ、ヤナギガレイ、ホウボウ、イシモチ、オニオコゼ、カナガシラなどが水揚げ予想魚種となります。 ■今週の鮮魚セット例　・スズキ、ヤナギガレイ、イシモチ、ウマヅラハギ　・スズキ、ウマヅラハギ、イシモチ、ホウボウ、カナガシラ、ミシマオコゼ
島根県松江市平木屋定置網	スズキ、ヤリイカ、ヒラマサ、マダイ、ヒラメなどの水揚げがありました。今週から発送可能となりました。
大分県佐伯市かまえ直送活き粋船団	ブリ、マダイ、カンパチ、ヒラマサ、シマアジ、ヒラメなどを養殖しています。今週、東京ドームで開催された全国どんぶり選手権で【寒ブリ漬け丼(熱めし丼)】で全国４位を獲得しました。今週から発送可能となりました。