各産地の漁況まとめ(2017/12/4～12/10)

■今週の鮮魚セット例
　・ウスバハギ、メアジ、ヒラソーダ、アカカマス、わかし
　・アオリイカ、イシダイ、ヒラメ、アカヤガラ
　・ヒラスズキ、わかし、カワハギ、アカカマス

12月に入りましたが、アオリイカは少し続いています。
今週に入り、1キロ程度のフクラギ(イナダ）が増えてきました。
また、氷見魚市で寒ブリ宣言が出され、11月と比べて値段もかなり上がってきました。
カマスはほとんどいなくなり、アオリイカもかなり少なくなってきて、値段も高くなってきました。
あと1・2週間ほどでアオリイカの水揚げも終わりだと思います。
寒さが厳しくなるにつれて、スズキが増えてました。
産卵を控え卵を持っていますが、産卵が終わるまでは甘みと脂があって美味しいです。
ウマヅラハギとカワハギは例年よりもかなり少なく、値段も高騰しています。

■今週の出荷例
　・スズキ、タイ、イシダイ
　・サゴシ、フクラギ（イナダ）、アジ、アオリイカ
　・フクラギ（ツバス）、スズキ、アオリイカ、サゴシ

■今週の出荷例
　・活け足赤えび　足赤えび（あがり）　紋甲イカ　都ボラ貝
　・活け足赤えび　モンゴウ　ガンゾウヒラメ　ホウボウ　鯵
　・コウイカ、ガンゾウヒラメ、足赤えび、小鯛

定置網をあげており、今週は出荷できませんでした。

今シーズンの底引き網漁は終了致しました。底引き網漁の再開は来年の5月頃の予定となります。
現在は海苔養殖中となります。

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今シーズンの定置網漁が終了しております。今後春頃まではカニの水揚が中心になるかと思います。

■今週の出荷例
　・加能ガニ 4尾
　・加能ガニ6ｻｲｽﾞ折れ、加能ガニ8ｻｲｽﾞ 2尾
　・こうばこ 15尾

自社船や僚船が柴山港で水揚げがした魚介類を発送します。
蟹中心の水揚となり、刺身用鮮魚はマガレイ・バイ貝・オニエビ程度の水揚となります。

ウニの販売は10月末で終了となりました。

殻付き牡蠣のご案内を開始致しました。
昨シーズン人気だった、生食用殻付き牡蠣 Mサイズ（90～130g)の販売を開始致しました。Mサイズ：約100円/個。
昨シーズン人気だった、【訳アリ】殻付き牡蠣(加熱用) 【規格外ふぞろい品】を開始致しました。約500円/kg。
私が今週、【訳アリ】殻付き牡蠣(加熱用) 【規格外ふぞろい品】を注文した際、約6,000円(送料込)で約120個の牡蠣が入っていました。
※上部メニューの発注(単品商品)から商品を選択頂けます。