魚介類の発送情報(2015/11/19)
| 兵庫県明石市 海蓮丸 |
多くの魚種で明石浦〆(活け越し・活〆神経抜き）を実施しています。
・チヌ、サワラ、ハモ、ハリイカ、タモリ |
| 石川県羽咋郡 石川県漁協西海支所 |
・甲箱ガニ(ズワイガニ メス) |
魚介類の発送情報(2015/11/18)
| 静岡県熱海市 網代漁業 |
選別時に殺菌冷海水を利用することで、魚体の衛生面を強化しています。
・ヒラメ、ウスバハギ、ヒラソーダ、メアジ |
| 石川県七尾市 鹿渡島定置 |
多くの魚種で活〆神経抜きを実施しています。
・ヒラメ、タイ、クロダイ、アオリイカ |
| 兵庫県明石市 海蓮丸 |
多くの魚種で明石浦〆(活け越し・活〆神経抜き）を実施しています。
・ハマチ 、ハリイカ |
魚介類の発送情報(2015/11/16)
| 静岡県熱海市 網代漁業 |
選別時に殺菌冷海水を利用することで、魚体の衛生面を強化しています。
・ヒラメ、わかし、ツムブリ、イサキ、アカカマス |
| 石川県七尾市 鹿渡島定置 |
多くの魚種で活〆神経抜きを実施しています。 本日はアオリイカとカマス以外の水揚がほとんどありませんでした。 ・ウスバハギ、カンパチ、アオリイカ、ヒラメ、カマス |
| 和歌山県和歌山市 はまかぜ通信 金栄丸 |
・魚種確認中です。 |
各産地の漁況まとめ(2015/11/9～11/15)
| 静岡県熱海市 網代漁業 |
■今週の鮮魚セット例 ・ウスバハギ、ヒラメ、ヒラソーダ、ゴマサバ、メジナ、アオリイカ、アカカマス ・ウスバハギ、マサバ、カワハギ、えぼだい、アカカマス ・わかし、ウスバハギ、ヒラメ、カンパチ、アカカマス、カワハギ |
| 石川県七尾市 鹿渡島定置 |
今週は何日か時化ましたが、カマスとアオリイカは相変わらず続いています。 今年は例年と比べて、サバ・カツオ・ヒラマサなどが非常に少ないです。水揚量 は例年並ですが、魚種が少ない、といった感じです。 ■今週の鮮魚セット例 |
| 岩手県大船渡市 三陸漁業生産組合 |
カゴ漁を再開しています。 |
| 和歌山県和歌山市 はまかぜ通信「金栄丸」 |
これから半年は 海のいちばん底を泳いでいる魚を中心に 狙います。 足赤エビ、甲イカは、赤舌平目、都ぼら貝 カレイ類、天ぷら用の小魚などの水揚げがあります。 肉厚の甲イカは 刺身はもちろん 煮物 揚げ物 和洋中 いろいろな料理に活用していただけます。 赤舌平目は洋風な料理のイメージがありますが 白身魚なので 煮付 刺身も美味しいです。 ■今週の鮮魚セット例 |
| 新潟県村上市 昭和丸 |
サワラの一本釣り漁が終わり、底引き網漁に変更となりました。 |
| 島根県松江市 平木屋定置網 |
■今週の鮮魚セット例 ・ツバス（ハマチ）、マトウダイ、ウマヅラハギ、石鯛、ヨコスジフエダイ ・ツバス（ハマチ）、セイゴ、ウマヅラハギ、石鯛、ヨコスジフエダイ、タイ ・サワラ、マトウダイ、イサキ、マダイ |
| 大分県佐伯市 かまえ直送活き粋船団 |
– |
| 岡山県玉野市 邦美丸 |
海苔養殖中となります。 |
| 三重県志摩市 俊丸 |
貝突き漁がスタートしました。 |
| 兵庫県明石市 海蓮丸 |
■今週の鮮魚セット例 ・ハマチ、イカ、太刀魚、西貝、鱧 ・サワラ 、シラス 、鱸 、ハモ 、イカ ・チヌ、スズキ、サワラ、ハリイカ |
| 石川県羽咋郡 石川県漁協 西海支所 |
11/6(金)にズワイガニ漁が解禁となり、加能ガニ（ベニズワイガニ オス)、 香箱ガニ（ズワイガニ メス)・加能ガニ（ズワイガニ オス)が出荷可能となりました。 ■今週の鮮魚セット例 |
| 兵庫県美方郡 松栄丸 |
11/6より、ズワイガニ漁を開始致しました。 松葉ガニ(ズワイガニ オス)、セコガニ(ズワイガニ メス)の水揚げがあります。 活きた状態で発送致します。 |
魚介類の発送情報(2015/11/13)
| 静岡県熱海市 網代漁業 |
選別時に殺菌冷海水を利用することで、魚体の衛生面を強化しています。
・ウスバハギ、ヒラメ、ヒラソーダ、ゴマサバ、メジナ、アオリイカ、アカカマス |
| 石川県七尾市 鹿渡島定置 |
多くの魚種で活〆神経抜きを実施しています。
・フクラギ（ツバス）、サケ（オス）、アオリイカ |
| 和歌山県和歌山市 はまかぜ通信 金栄丸 |
・赤舌平目 がんぞう平目 甲イカ 活け足赤エビ 都ボラ貝 |
| 島根県松江市 平木屋 |
多くの魚種で、氷締め・血抜き処理を実施しております。
・ツバス（ハマチ）、マトウダイ、ウマヅラハギ、石鯛、ヨコスジフエダイ |
| 石川県羽咋郡 石川県漁協西海支所 |
11/6(金)のズワイガニ漁解禁に伴い、加能ガニ（ズワイガニ オス)・香箱ガニ（ズワイガニ メス)が始まりました。
・香箱ガニ |
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