各産地の漁況まとめ(2018/5/21～5/27)

■今週の鮮魚セット例
　・ イトヨリ、ヒラメ、カワハギ、ヘダイ、チダイ
　・ ヒラメ、イサキ、アカカマス、トビウオ、タチウオ、カンパチ
　・ カンパチ、イシダイ、スズキ、イサキ、チダイ、アカカマス

今週は潮が速い日が多く、たいした水揚げがありませんでした。
トビウオが少し出てきました。
富山湾では丸トビウオ(ホソトビウオ）と角トビウオ(ツクシトビウオ）の2種類
が獲れます。角トビウオの方が大きく、刺身などには適しています。キロ単価も
角トビウオの方が倍以上高いです。

■今週の鮮魚セット例
　・クロダイ、タイ、トビウオ、フクラギ（イナダ）、ホッケ、ウルメイワシ
　・ブリ、タイ、サバ
　・サワラ、アジ、フクラギ(ツバス）

夏時間(朝１０時頃出漁、夜８時頃寄港）での操業となりました。
カレイ類、赤舌平目、足赤えび、真鯛などの水揚げもあります。

日付指定の注文受付を再開しました。

■今週の鮮魚セット例
　・コヒラ、イシダイ、アジ、タイ、トビウオ

今シーズンの底引き網漁が開始されました。
魚種により神経締めに努めています。

■今週の鮮魚セット例
　・ニベ、クロダイ、ハリイカ、ハモ、タモリ、メイタガレイ、オコゼ
　・コウイカ、マイカ、ハリイカ、タイ、クロダイ、ニベ、タコ小、メイタ、タモリ
　・コウイカ、ハリ、マイカ、ガラエビ、クロダイ、タイ、ニベ、ハモ、ニシ貝、車海老、アナゴ

■今週の出荷例
　・訳ありクロアワビ 約2kg
　・訳ありシロアワビ 約2kg,サザエ 約5.5kg

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定置網漁を再開致しました。

■今週の出荷例
　・真鯛、うまづら、あじ、かさご
　・ふくらぎ、マダイ、ウマヅラ、赤がれい、アオリイカ

ホタルイカ漁、ハタハタ漁のシーズンとなりました。
自社船や僚船が水揚げした魚介類を発送いたします。

前日に一本釣り、水槽で活け越し、発送当日に活〆した鮮魚を発送します。

生食用の殻付き牡蠣、加熱用の殻付き牡蠣(訳アリ)を発送開始しています。日付指定も可能です。
高圧洗浄した後、20時間以上浄化滅菌処理を行っており、生食用の牡蠣も安心です。

■今週の鮮魚セット例
　・サバ、イサギ、あじ、ホーボー
　・ムツ、あじ、イサギ、ホーボー
　・イサキ、グレ、イシダイ)

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水中銃漁で1kg～3kgなど型の良い高級魚などを狙います。活〆して、内臓除去後に発送します。

日付指定なしの注文受付は継続しております。

定置網漁。出荷日前日までにご注文頂いた分について、神経〆に努めます。
出荷日当日7時までのご注文については、氷〆になるかと思います。

■今週の鮮魚セット例
　・カマス、トビウオ、マダイ、カンパチ
　・カマス、トビウオ、イサキ、マダイ、ヘダイ
　・タチウオ、アオリイカ、メジナ、イサキ、キビナゴ

4月に入りましたので、生食用ではなく加熱用での出荷となります。