各産地の漁況まとめ(2018/4/16～22)

■今週の鮮魚セット例
　・ ヘダイ、チダイ、オニカサゴ
　・ サクラマス、わかし、イシダイ、マダイ、カワハギ
　・ ウスバハギ、コショウダイ、サクラマス、ヒラメ、タチウオ、マダイ

相変わらずイワシが続いていてまだ切れる感じがしません。
例年はタイなどで沸く時期なのですが、まだまだイワシが続きそうです。
ただ、今までマイワシ一色だったのが少しカタクチイワシが混じり始めました。
また、まだ1日数匹ですがタイやウマヅラハギなどが出てきました。
5月に入れば少しずつ量が増えてくると思います。
日付指定なしの注文受付を再開しております。

■今週の鮮魚セット例
　・ウマヅラハギ、マイワシ、スズキ
　・スズキ、タイ、イワシ、スルメイカ
　・スルメイカ、イワシ、ヒラメ、オコゼ、ウマヅラハギ

週に1～3回の頻度で出漁しております。
冬の海から　夏の海に代わる　端境期で　魚の水揚げが落ちる時期になりました。
旬は黒鯛、真鯛です。
足赤エビはシーズン最終なので今月中がおすすめです。
甲イカの水揚げはほとんどありません。
ガンゾウヒラメ、赤舌平目は水揚げあります。

■今週の鮮魚セット例
　・真鯛、足赤えび、ミヤコボラ貝
　・黒鯛、赤舌平目、足赤エビ、ミシマオコゼ、カワハギ
　・黒鯛、真鯛、甲イカ、アジ、ヒラメ、ホウボウ

■今週の鮮魚セット例
・クロダイ、マダイ、セイゴ、アジ

今シーズンの生海苔の注文受付が終了致しました。
例年通りであれば、5月頃から底引き網漁を再開致します。

海女漁を再開しました。
今シーズンから訳ありアワビ(シロ/アカ) の販売を開始しました。

■今週の出荷例
　・サザエ、バテイラ貝、トコブシ

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定置網漁を再開致しました。マイワシ中心の水揚げが続いております。

■今週の鮮魚セット例
　・真鯛、さごし、おこぜ、うまづら
　・活紅ズワイガニ 5尾
　・そい（白）、柳八目、甘えび

ホタルイカ漁、ハタハタ漁のシーズンとなりました。

前日に一本釣り、水槽で活け越し、発送当日に活〆した鮮魚を発送します。

生食用の殻付き牡蠣、加熱用の殻付き牡蠣(訳アリ)を発送開始しています。日付指定も可能です。
高圧洗浄した後、20時間以上浄化滅菌処理を行っており、生食用の牡蠣も安心です。

■今週の出荷例
　・加熱用殻付き牡蠣

時化や不漁などにより出荷できない日が多い状況でした。

■今週の鮮魚セット例
　・シオ、イシダイ、メバル、イサギ、ホーボー、ムツ

時化や不漁などにより出荷できない日が多い状況でした。

水中銃漁で1kg～3kgなど型の良い高級魚などを狙います。活〆して、内臓除去後に発送します。

日付指定なしの注文受付は継続しております。

定置網漁。出荷日前日までにご注文頂いた分について、神経〆に努めます。
出荷日当日7時までのご注文については、氷〆になるかと思います。
今週は水揚げが少なく一日のご注文を出荷できない場合もありましたが、概ね出荷できました。

■今週の鮮魚セット例
　・クロホシフエダイ、ヒゲソリダイ、イトヒキアジ、ヘダイ、マゴチ、カマス
　・ハマチ、タチウオ、サバ、アオリイカ、イサキ、サゴシ
　・サゴシ、タチウオ、イシダイ、サバ、マアジ

4月に入りましたので、生食用ではなく加熱用での出荷となります。